Гуляш из говядины с сметаной подливкой рецепт с фото пошагово

Тушеная говядина в сливочном соусе

Ингредиенты

Для приготовления гуляша из говядины с сметаной подливкой потребуются: свежая говядина, лук, морковь, картофель, томатная паста, сметана, специи (паприка, кумин, чеснок, соль, перец), растительное масло и зелень (укроп, петрушка).

Говядина должна быть высокого качества, предпочтительно отрубной или филейная часть. Лук и морковь выбирайте спелые и сочные, а картофель – крупный и свежий. Сметану лучше всего использовать жирную, чтобы подливка приобрела более насыщенный вкус.

Не забудьте подготовить зелень заранее – она добавит блюду свежести и аромата. Все ингредиенты должны быть свежими и качественными, чтобы гуляш получился по-настоящему вкусным и ароматным.

Приготовьте все ингредиенты и приступим к приготовлению гуляша из говядины с сметаной подливкой.

Подлива

Паприкаш по-венгерски

Тефтели в томатном соусе на сковороде

Грибной соус

Толчёнка с гуляшом

Поджарка поджарка свиная

Беф-Строганов бефстроганов

Приготовление

1. Начнем с того, что нарежем говядину кубиками и обжарим ее на растительном масле до золотистой корочки. После этого вынесем мясо на тарелку.

2. В этом же масле обжарим наш нарезанный лук и морковь до мягкости. Добавим к ним томатную пасту и специи: паприку, кумин, измельченный чеснок, соль и перец. Тщательно перемешаем и готовим еще пару минут.

3. Вернем обжаренное мясо в сковороду к луку и моркови, добавим порезанный картофель, залем все горячей водой и тушим под крышкой до готовности картофеля.

4. Когда гуляш будет почти готов, добавим сметану и тушим еще несколько минут, чтобы блюдо пропиталось ароматом сметаны и специй.

Толченка с гуляшом

Печенка с пюре

Толченка с гуляшом

Подлива

Бефстроганов

Ганфан с рисом

Подача и сервировка

Подаем гуляш из говядины с сметаной подливкой, посыпая сверху свежей зеленью – укропом и петрушкой. Это блюдо отлично сочетается с отварным рисом или пшеном, а также с обжаренным картофелем. К каждому порционному блюду можно добавить ломтик лимона для освежающего вкуса.

Готовый гуляш из говядины с сметаной подливкой можно украсить кусочком зеленого лука или петрушки, чтобы придать блюду более аппетитный вид. Готовое блюдо можно украсить свежими овощами или зеленью, чтобы придать ему более привлекательный вид.

Приятного аппетита!

Благодарим за внимание и надеемся, что наш рецепт гуляша из говядины с сметаной подливкой пришелся вам по вкусу! Наслаждайтесь вкусом этого потрясающего блюда в уютной домашней обстановке.