Как приготовить вареники в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Тесто для вареников

Тесто для вареников

Тесто для пельменей

Пельмени домашние

Технологическая карта приготовления пельменей с мясом домашние

Состав пельменного теста на 1 кг

Пельмени разной лепки

Лепка вареников

Лепка вареников

Китайские пельмени цзяоцзы

Яичные курзе

Красивая лепка вареников

Лепка вареников

Тесто для вареников

Ингредиенты для теста

Для приготовления теста на вареники вам понадобятся: мука, яйца, вода, соль и растительное масло. Муку необходимо просеять, чтобы избавиться от комков и насытить ее кислородом. В центре муки сделайте углубление, в которое разбейте яйца. Добавьте немного соли и растительного масла. Затем начните медленно вливать воду, тщательно перемешивая, пока не получится однородное тесто. Вымесите его до состояния эластичной массы, затем накройте пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха.

Лепка пельменей

Толщина теста для вареников

Ингредиенты для приготовления пельменей

Тесто на манты

Тесто для вареников

Красивые пельмени ручной лепки

Полуфабрикаты из теста

Лепка вареников

Пельмени разные названия

Приготовление начинки

Для начинки вареников можно использовать различные ингредиенты: картофель, творог, мясо, капусту или ягоды. Например, для начинки из картофеля, отварите картофель, затем разомните его в пюре, добавьте соль, перец и масло. Если вы готовите вареники с творогом, смешайте творог с сахаром и ванилью. Для начинки из ягод, просто смешайте ягоды с сахаром. Приготовленную начинку разделите на небольшие порции, чтобы удобнее было их завернуть в тесто.

На 1 кг пельменного теста сколько нужно воды

Пельмени домашние

Жареные пельмешки

Лепка вареников

Тесто для хинкали домашних

Тесто для вареников без яиц

Вареные пельмени

Лепка вареников

Лепка пельменей

Форма для лепки пельменей

Торт в форме вареника

Формирование вареников

Разделите тесто на несколько небольших частей. Окатайте каждую часть в тонкий слой на столе, предварительно посыпанном мукой. Вырежьте круги из теста, используя стакан или специальную форму для вырезания. На каждый круг положите небольшое количество начинки, затем аккуратно сложите тесто пополам и прижмите края, чтобы получился полумесяц. Убедитесь, что вареники плотно закрыты, чтобы начинка не вытекла во время варки.

Форма для лепки пельменей

Варианты лепки пельменей

Лепка домашних пельменей

Вареные пельмени

Пельмени

Лепка пельменей

Варианты лепки пельменей

Красивая лепка вареников

Варка вареников

Приготовьте кастрюлю с кипящей водой. Аккуратно опускайте вареники в кипящую воду и варите их до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Это займет около 3-5 минут. Затем аккуратно достаньте их шумовкой и дайте стечь лишней воде. Готовые вареники можно подавать к столу с сметаной, растопленным маслом или соусом по вашему выбору.