Ингредиенты
Для приготовления жареной рыбы в кляре вам понадобятся свежие рыбные филе, яйца, мука, соль, перец и растительное масло для жарки. Выберите крупные куски рыбы, чтобы они хорошо прожарились и сохранили сочность.
Для кляра вам потребуется яйцо, мука, соль и перец. Выберите крупные куски рыбы, чтобы они хорошо прожарились и сохранили сочность. Растительное масло подойдет для жарки рыбы на сковороде.
Приготовление
1. Начните с приготовления кляра. В глубокой миске смешайте яйцо, муку, соль и перец. Размешайте до получения однородной консистенции. Тесто для кляра должно быть густым, но не слишком густым.
2. Нарежьте рыбные филе на куски среднего размера. Посолите и поперчите по вкусу. Обваляйте каждый кусок рыбы в приготовленном кляре, обеспечивая равномерное покрытие со всех сторон.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Положите обвалянные куски рыбы на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Обратите внимание, чтобы рыба была хорошо прожарена, но не пересушена.
4. Выложите готовую рыбу на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте жареную рыбу в кляре немедленно, пока она горячая и хрустящая. Подайте с соусом на выбор и свежими овощами.
Похожие стать:
- Жареная рыба на сковороде минтай рецепт с фото пошагово
- Жареная рыба в сметане на сковороде рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Горбуша жареная на сковороде в кляре рецепты с фото
- Рецепт оладьи из кабачков вкусные на сковороде с фото с мукой и яйцом
- Молодая капуста жареная в кляре на сковороде рецепт с фото пошагово
- Куриная печень в кляре жареная на сковороде рецепт с фото пошагово
- Печень в кляре жареная рецепт говяжья на сковороде с фото пошаговый рецепт
- Жареная картошка с мясом жареная в мультиварке рецепты с фото
- рецепт рыба в кляре на сковороде минтай с фото
- Красная рыба в кляре на сковороде: рецепт с пошаговыми фото