Голубцы: простой рецепт с пошаговыми фото

Голубцы технологическая карта приготовления

Голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе

Гарнир к голубцам

Фарш в капустном листе

Порционные горячие блюда

Долма

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся молодая капуста, фарш из говядины и свинины, рис, лук, морковь, томатная паста, соль, перец, масло и зелень. Приготовьте все необходимые ингредиенты перед началом процесса.

Иногда можно добавить немного кислородного молока в фарш. Это придаст голубцам неповторимый вкус и аромат.

Выбирайте свежие продукты, чтобы ваше блюдо было насыщенным и вкусным. Качество ингредиентов играет важную роль в приготовлении голубцов.

Не стесняйтесь экспериментировать с пропорциями и добавлять любимые специи для придания блюду особого вкуса.

Ленивые голубцы с капустой в духовке в томатно-сметанном соусе

Гарнир к голубцам с мясом

Перец фаршированный мясом и рисом

Приготовление

1. Капусту обдайте кипятком, остудите и аккуратно отделите листья. Обрежьте толстую часть жилки, чтобы листья были более гибкими.

2. Подготовьте начинку: обжарьте лук и морковь на сковороде, добавьте фарш и рис, посолите, поперчите, добавьте зелень и перемешайте.

3. Начинку заверните в капустные листья, аккуратно скрутите и зафиксируйте зубочистками.

4. Уложите голубцы в кастрюлю, добавьте томатную пасту, воду, соль, перец, масло и тушите под крышкой до готовности.

Ленивые голубцы с капустой рисом и фаршем в духовке

Фарш в капустном листе

Подача

Голубцы подаются горячими, украшенными зеленью. Подойдет сметана или соус на основе томатов. Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь вкусом этого блюда.

Не забудьте сделать красивые фотографии своих голубцов, чтобы поделиться своим шедевром с друзьями в социальных сетях.

Приятного аппетита!

Надеюсь, что вам понравится этот простой рецепт голубцов с пошаговыми фотографиями. Приготовьте его для семьи и друзей, и вы удивитесь, насколько просто и вкусно можно приготовить это блюдо.

Похожие стать: