Ингредиенты
Для песочных корзиночек: Мука, сливочное масло, сахар, яйцо, ванильный экстракт. Для белкового крема: Белки, сахар, ванильный экстракт, сливочное масло.
Для приготовления украшения: Фрукты, ягоды, мятные листья, шоколадные стружки.
Все ингредиенты можно приобрести в ближайшем супермаркете или продуктовом магазине.
Для приготовления песочных корзиночек с белковым кремом вам понадобятся небольшие формочки для выпечки, которые можно приобрести в специализированных магазинах кулинарных принадлежностей.
Приготовление песочных корзиночек
Начнем с приготовления теста для корзиночек. В глубокой миске смешайте муку с мелко нарезанным холодным сливочным маслом. Добавьте сахар и ванильный экстракт. Раскрошите масло в муке, чтобы получилась крошка.
Добавьте яйцо и быстро замешайте тесто. Не замешивайте слишком долго, чтобы избежать излишней эластичности теста. Сформируйте из теста шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и разделите его на небольшие шарики. Раскатайте каждый шарик в тонкий кружок и аккуратно уложите в формочки для выпечки, придавая форме корзиночек.
Выпекайте корзиночки в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми. Остудите корзиночки на решетке.
Приготовление белкового крема
Взбейте белки с сахаром в плотную пену на водяной бане. Должна получиться стабильная, глянцевая масса. Остудите крем до комнатной температуры.
Добавьте ванильный экстракт и постепенно вводите мягкое сливочное масло, продолжая взбивать крем до однородности.
Начинайте украшение корзиночек, начинайте смазывать внутреннюю поверхность каждой корзиночки белковым кремом. Можно использовать кондитерский мешок для более аккуратного нанесения крема.
Украсьте корзиночки фруктами, ягодами, мятными листьями и шоколадными стружками, создавая уникальный дизайн каждой корзиночки.
Подача и сервировка
Разместите готовые корзиночки с белковым кремом на красивой тарелке и украсьте свежими ягодами. Подавайте вместе с ароматным чаем или кофе, чтобы полное впечатление от угощения было незабываемым.
Не забудьте запечатлеть ваше кулинарное творение с помощью фото, чтобы поделиться результатом с друзьями и близкими в социальных сетях!
Этот рецепт позволит вам создать впечатляющее десертное угощение, которое порадует глаз и вкусовые рецепторы ваших гостей. Приятного аппетита!
Сделайте свои корзиночки особенными, экспериментируйте с украшением и не забывайте делиться впечатлениями о приготовлении в комментариях!
Похожие стать:
- Рецепт корзиночек с кремом с фото пошагово
- Печенье "Розочки" с Белковым Кремом: Рецепт с Фото Пошагово в Домашних Условиях
- Рецепт эклеров в домашних условиях с белковым кремом фото пошагово
- Рецепт корзиночки из песочного теста с белковым кремом в домашних условиях фото пошагово
- Рецепт теста для корзиночек с кремом фото
- Как приготовить эклеры с белковым кремом в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Торт с белковым кремом: рецепт с пошаговыми фото в домашних условиях
- Секреты приготовления слоеной трубочки с белковым кремом в домашних условиях
- Рецепт песочных тарталеток с начинкой: шаг за шагом с фото
- Рецепт торта из готовых песочных коржей с пошаговыми фото