Ингредиенты для эклеров:
Для теста вам понадобятся: мука, сливочное масло, яйца, сахар, вода, соль. Для крема: белки, сахар, ванильный экстракт, молоко, мука. Для глазури: шоколад, сливочное масло. Соберите все необходимые ингредиенты перед началом приготовления.
Для теста сначала смешайте воду, масло, сахар и соль в кастрюле и доведите до кипения. Затем добавьте муку и быстро перемешайте до получения однородного теста. Остудите немного и добавьте яйца, по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.
Для крема взбейте белки с сахаром до густоты и добавьте ванильный экстракт. В отдельной кастрюле смешайте молоко и муку, доведите до кипения, затем постепенно добавьте взбитые белки, перемешивая до загустения.
Для глазури растопите шоколад с маслом на водяной бане. Готовые эклеры можно покрыть этой глазурью для завершения приготовления.
Приготовление эклеров с белковым кремом:
Нагрейте духовку до определенной температуры. Выдавите тесто в виде палочек на противень, оставляя расстояние между ними. Выпекайте до золотистого цвета и пушистости.
После остывания разрежьте эклеры пополам и начините их белковым кремом. Для финального штриха покройте эклеры шоколадной глазурью. Готово! Теперь вы можете наслаждаться великолепными домашними эклерами.
Приготовленные эклеры можно украсить свежими фруктами или орехами, чтобы добавить им дополнительный вкус и аппетитный внешний вид.
Приготовьте этот изысканный десерт и порадуйте себя и близких вкусным лакомством!
Похожие стать:
- Печенье "Розочки" с Белковым Кремом: Рецепт с Фото Пошагово в Домашних Условиях
- Торт с белковым кремом: рецепт с пошаговыми фото в домашних условиях
- Рецепт эклеров в домашних условиях с белковым кремом фото пошагово
- Рецепт корзиночки из песочного теста с белковым кремом в домашних условиях фото пошагово
- Рецепт песочных корзиночек с белковым кремом с фото пошагово в домашних условиях
- Секреты приготовления слоеной трубочки с белковым кремом в домашних условиях
- Как приготовить эклеры в домашних условиях рецепт с фото пошагово с кремом
- Эклеры рецепт в домашних условиях пошагово с заварным кремом видео фото
- Эклеры домашние с заварным кремом рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Как приготовить эклеры в домашних условиях с пошаговыми фото и сливочным кремом