Рецепт стожков из фарша в духовке с картошкой: подробное пошаговое фото

Котлета стожок

Шницель стожок

Шницель стожок

Котлета стожок

Котлета стожок

Котлета стожок

Шницель стожок

Ингредиенты

Для приготовления стожков из фарша в духовке с картошкой вам понадобятся: 500 г мягкого фарша, 4 средних картофелин, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 100 мл молока, соль, перец, зелень по вкусу.

Выберите качественный фарш, предпочтительно смешанный (говядина с свининой), чтобы блюдо получилось сочным и ароматным. Картофель лучше всего выбирать средней величины, чтобы он равномерно прожаривался в духовке.

Не забудьте о зелени – укроп, петрушка или кинза добавят особый вкус и свежесть вашим стожкам из фарша.

Приступим к приготовлению!

Шницель стожок

Котлета стожок

Стожут с грибами и сыром

Стожок блюдо

Котлета стожок

Стожут с грибами и сыром

Котлеты под сыром

Картошка с фаршем

Мясные гнезда с грибами и сыром

Приготовление

Шаг 1: Начнем с приготовления начинки. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистости. Добавьте фарш, обжаривайте до готовности. Посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень. Остудите полученную начинку.

Шаг 2: Картофель тщательно вымойте и обсушите. Нарежьте его тонкими кружочками. Приготовьте форму для запекания, смажьте ее маслом. Выложите картофель в форму, слегка посолите и поперчите.

Шаг 3: Сформуйте стожки из фарша и выложите их на картофель. Разбейте яйца, добавьте молоко, взбейте вилкой и полейте полученной смесью стожки.

Шаг 4: Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до золотистой корочки. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.