Ингредиенты
Для приготовления этого ароматного пирога вам понадобятся: мука, сахар, сливочное масло, творог, яйца, ванильный экстракт, свежие ягоды (клубника, малина или черника), разрыхлитель и щепотка соли. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать неповторимый десерт, который порадует всех гостей.
Мука должна быть просеяна, чтобы избавиться от комков и обеспечить пирогу нежную текстуру. Сливочное масло следует оставить на столе заранее, чтобы оно стало мягким и легко смешивалось с другими ингредиентами. Творог лучше использовать обезжиренный для более легкой консистенции начинки.
Ягоды следует тщательно промыть и обсушить перед использованием. Выберите спелые и сочные ягоды, чтобы ваш пирог приобрел яркий вкус и аромат. Вместо свежих ягод также можно использовать замороженные, особенно вне сезона, когда свежие не доступны.
Для приготовления теста потребуется разрыхлитель, который обеспечит пирогу объем и нежность. Ванильный экстракт добавит неповторимый аромат и вкус, делая ваш десерт еще более аппетитным.
Приготовление
Для начала приготовьте тесто, смешав муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте кусочки мягкого сливочного масла и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут, чтобы тесто стало более упругим и легко раскатывалось.
В это время приготовьте начинку. В глубокой миске смешайте творог, яйца и сахар до получения однородной массы. Добавьте свежие ягоды и аккуратно перемешайте, чтобы ягоды равномерно распределились по начинке.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите тесто на две части - одну для дна пирога, другую для его верха. Раскатайте тесто для дна и уложите его в форму для выпечки, затем выложите начинку. Покройте начинку вторым куском теста, аккуратно прижав к краям, чтобы начинка не вытекла во время выпекания.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, пока верх станет золотистым. После выпечки дайте пирогу немного остыть перед подачей. После этого вы можете нарезать его на порции и украсить свежими ягодами. Готово! Ваш пирог с творогом и ягодами в духовке готов к подаче.
Похожие стать:
- Рецепт пирога тирольского с ягодами в домашних условиях фото пошагово
- Рецепт пирога с замороженными ягодами в духовке с фото
- Рецепт быстрого пирога с ягодами в духовке
- Фото рецепт тесто для пирога с ягодами рецепт
- Творожное тесто для пирога с ягодами рецепт с фото
- Рецепт открытого пирога с ягодами с фото
- Рецепт простого пирога с ягодами с фото
- Рецепт заливного пирога с ягодами замороженными: пошаговая инструкция с фото
- Рецепт открытого пирога с ягодами фото
- Тесто для пирога с ягодами на сметане: рецепт с пошаговыми фотографиями