Приготовление Теста
Начнем с основы этого блюда - теста для кутабов. Для этого возьмите муку, добавьте немного соли и замешайте тесто, постепенно добавляя воду. Хорошо вымесите тесто до однородности и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло и стало более эластичным. После этого разделите тесто на несколько небольших шариков и приступайте к приготовлению начинки.
Приготовление Начинки
Для начинки возьмите свежие зеленые травы, такие как кинза, петрушка, шпинат. Тщательно измельчите их, добавьте немного соли, специй по вкусу и лук. Теперь начинка готова к использованию. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и приступайте к формированию кутабов.
Формирование Кутабов
Возьмите один из шариков теста, раскатайте его в тонкий круг, положите на него немного начинки и аккуратно скройте края, чтобы начинка не выпала во время жарки. Повторите этот процесс с остальными шариками теста. Теперь кутабы готовы для обжаривания.
Жарка и Подача
Разогрейте сковороду, добавьте немного масла и обжарьте кутабы с двух сторон до золотистой корочки. Готовые кутабы подавайте горячими, посыпанными свежими зелеными травами и соусом на ваш выбор. Теперь вы готовы насладиться великолепным вкусом азербайджанских кутабов!
Похожие стать:
- Рецепт кутабы с зеленью и сыром на сковороде фото пошагово
- Кутабы с зеленью и сыром рецепт на сковороде фото пошагово
- Кутабы: рецепт с фото и зеленью
- Азербайджанские сладости: вдохновляющие рецепты и красочные изображения
- Кутабы рецепт классический с фото пошагово
- Кутабы с мясом рецепт с фото
- Кутабы с творогом и сыром на сковороде рецепт с фото
- Кутабы: вкусный рецепт с подробным фото
- Лепешки на кефире на сковороде с сыром рецепт с фото пошагово быстро и зеленью
- Рецепт чуду с сыром и зеленью на сковороде фото пошагово