Ингредиенты
Для этого блюда вам понадобятся свежие кабачки, лук, помидоры, чеснок, зелень, оливковое масло, соль, перец и специи по вкусу. Кабачки следует выбирать небольшие, чтобы они были нежными и сочными. Лук можно взять красный или белый, а для аромата добавить зеленый лук. Помидоры желательно использовать спелые и сочные. Для придания пикантности блюду можно добавить молотый куркум, паприку или иные специи на ваш вкус.
Приготовление
1. Начните с мойки и нарезки кабачков. Очистите их от кожуры, затем нарежьте кружочками или полукольцами. Лук мелко нарежьте, а помидоры порежьте кубиками. Чеснок измельчите. Зелень тщательно вымойте и нарубите.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте помидоры и чеснок. Тушите несколько минут до образования сочного соуса.
3. Добавьте кабачки, перемешайте и тушите под крышкой на среднем огне до готовности. Кабачки должны быть мягкими, но не разваренными. По желанию, добавьте специи и зелень, перемешайте и готовьте еще пару минут.
4. Готовое блюдо выложите на тарелку, посыпьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Подача
Подавайте кабачки на сковороде горячими, как гарнир к мясу или птице, либо в качестве самостоятельного блюда. Украсьте зеленью и свежими овощами. К блюду отлично подойдет легкое винцо или свежий фруктовый сок. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Драники из кабачков: самый вкусный рецепт с фото пошагово на сковороде с чесноком
- Драники из кабачков с чесноком: вкусный рецепт пошагово с фото на сковороде
- Оладьи из кабачков: самый вкусный рецепт на сковороде с фото
- Оладьи из кабачков: самый вкусный и простой рецепт с фото
- Вкусный рецепт фаршированных кабачков фото
- Оладушки из кабачков: вкусный рецепт с фото
- Драники из кабачков: рецепт на сковороде с чесноком и фото пошагово
- Как приготовить оладьи из кабачков: простой рецепт на сковороде быстро и вкусно с фото пошагово
- Рецепт оладий из кабачков на сковороде с фото пошагово
- Рецепт оладьев из кабачков на сковороде с чесноком классический фото пошагово