Введение в мир жульена
Жульен - это классическое французское блюдо, которое завоевало популярность во всем мире. Оно состоит из мяса или рыбы, приготовленных с соусом и запеченных в духовке под сырной корочкой. Это блюдо отличается неповторимым вкусом и ароматом, идеально подходит для праздничного ужина или ужина в кругу семьи. Ниже представлен рецепт жульена с грибами и курицей, который порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе - 300 г грибов (шампиньоны или любые другие по вашему выбору) - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 200 мл сливок - 100 г твердого сыра - 2 ст. ложки муки - 2 ст. ложки сливочного масла - Соль, перец, специи по вкусу
Жульен с грибами и курицей - это блюдо, которое можно приготовить из простых продуктов, которые, вероятно, уже есть у вас дома. Однако, если вы хотите добавить особый шарм блюду, вы можете использовать свежие и качественные ингредиенты.
Приготовьте все ингредиенты заранее, нарежьте куриное филе и грибы, нашинкуйте лук и чеснок. Готовьте сливки и натрите сыр на терке. Все готово? Тогда приступим к приготовлению жульена с грибами и курицей!
Приготовление
1. Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте до готовности.
2. Добавьте грибы и готовьте вместе с курицей, пока они не станут мягкими. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
3. Постепенно добавьте муку, перемешивая, чтобы образовался соус. Влейте сливки и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите еще 2-3 минуты.
4. Выложите содержимое сковороды в форму для запекания, посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подача
Подавайте жульен с грибами и курицей горячим, посыпав зеленью по желанию. Подайте его с свежим салатом и бокалом белого вина - идеальное сочетание для ужина в кругу семьи или романтического ужина.
Похожие стать:
- Изысканный рецепт жульена с курицей и грибами в духовке: фотографии и шаги приготовления
- Простой рецепт жульена с грибами и курицей в духовке рецепт с фото пошагово
- Рецепт жульена с курицей и грибами в горшочках с фото пошагово духовке
- Шаг за шагом: рецепт жульена с курицей и грибами
- Изысканный рецепт жульена с фаршем и грибами с фото
- Шаг за шагом: рецепт жульена с курицей и пошаговые фото
- Рецепт жульена с сыром и курицей с фото
- Шаг за шагом: рецепт жульена с пошаговыми фото
- Рецепт грибного жульена с фото пошагово
- Фото рецепт жульена из курицы и грибов