Штрудель с вишней: классический рецепт в домашних условиях с фото пошагово

Ингредиенты

Для приготовления классического штруделя с вишней вам понадобятся: мука, яйца, сливочное масло, сахар, свежие вишни, молоко, корица и соль. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать неповторимый домашний десерт.

Приготовление теста

Для начала приготовьте тесто, смешав муку, яйца, сливочное масло, сахар, молоко и щепотку соли. Вымешивайте тесто, пока оно не станет эластичным. Затем оставьте его отдохнуть, чтобы оно стало еще более мягким и упругим.

Ретеш венгерский

Cherry Strudel

Венский апфельштрудель

Начинка и складывание

Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку: смешайте свежие вишни с сахаром и корицей. Раскатайте тесто в большой прямоугольник и равномерно распределите начинку по всей поверхности. Затем аккуратно скрутите тесто в рулет, чтобы начинка равномерно распределилась.

Запекание и подача

Положите штрудель на противень и отправьте в духовку до золотистой корочки. После выпекания дайте штруделю немного остыть, а затем нарежьте его на порции и подавайте, посыпав сахарной пудрой. Готово! Ваш классический штрудель с вишней готов к угощению.