Рыбная запеканка: классический рецепт с пошаговыми фотографиями

Рыбное суфле

Картофельного Кассероль.

Гратен с креветками

Пангасиус в духовке

Минтай в духовке самый вкусный с овощами

Ингредиенты

Для приготовления классической рыбной запеканки нам понадобятся свежая рыба, лук, морковь, сметана, яйца, соль, перец, зелень и тертый сыр. Рыбу рекомендуется выбирать крупной морской, такую как лосось или треска, чтобы блюдо получилось сочным и ароматным.

Лук и морковь необходимо нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Рыбу следует вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Затем в термостойкую форму выложить слой рыбы, затем слой обжаренных овощей.

Сметану нужно смешать с яйцами, добавить соль, перец и измельченную зелень. Получившейся смесью залить рыбу с овощами. После этого посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Подавать рыбную запеканку лучше горячей, посыпав свежей зеленью. Это блюдо идеально подходит для ужина в кругу семьи или для праздничного ужина с гостями.

Пангасиус в духовке

Картофельного Кассероль.

Картофельный гратен с куриным филе

Картофель Романофф

Картофельного Кассероль.

Картофельный гратен

Пошаговый процесс приготовления

Для начала приготовления рыбной запеканки необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Затем приступаем к нарезке овощей: лук и морковь нарезаем кубиками. Рыбу тщательно моем, обсушиваем и нарезаем на порционные кусочки.

На разогретой сковороде обжариваем лук и морковь до золотистого цвета. В термостойкой форме укладываем слой рыбы, затем слой обжаренных овощей. В отдельной миске смешиваем сметану, яйца, соль, перец и измельченную зелень.

Получившейся смесью заливаем рыбу с овощами в форме. После этого посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут. Когда рыбная запеканка приобретет золотистый цвет сверху, блюдо готово к подаче.

Подавать рыбную запеканку можно с овощным салатом или отварным картофелем. Насыщенный вкус и аппетитный аромат этого блюда покорят сердца ваших близких и гостей.

Рыба запеченная под молочным соусом

Рыба запеченная под молочным соусом

Греческая мусака

Картофельный гратен с соусом бешамель

Кассероль с креветками

Рыбное суфле

Рыбное суфле

Картофель гратен

Приготовление рыбной запеканки в фотографиях

Шаг за шагом на фотографиях вы сможете увидеть, как приготовить этот изысканный рецепт рыбной запеканки. От подготовки ингредиентов до готового блюда – каждый этап запечатлен для вашего удобства.

Фотографии помогут вам ориентироваться в процессе приготовления, а также вдохновят на создание этого великолепного блюда. Наслаждайтесь готовкой и радуйте своих близких вкусными угощениями!