Карри соус рецепт в домашних условиях пошаговый с фото

Сацебели с курицей

Ингредиенты

Для приготовления карри соуса вам понадобятся: кокосовое молоко, карри-паста, лук, чеснок, имбирь, лимонная трава, листья лайма, кориандр, куркума, кумин, куркума, красный перец, соль, перец, растительное масло. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время приготовления.

Индия еда тикка-масала

Шаг 1: Приготовление карри соуса

1. Начните с нагревания растительного масла в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и тертый имбирь. Обжаривайте до мягкости, при этом регулярно помешивая, примерно 5-7 минут.

2. Добавьте карри-пасту и продолжайте готовить, помешивая, в течение 2-3 минут, пока ароматы не начнут выделяться.

3. Затем добавьте кокосовое молоко, лимонную траву, листья лайма, кориандр, куркуму, кумин, красный перец, соль и перец по вкусу. Перемешайте и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 15-20 минут, пока соус не загустеет.

4. Ваш карри соус готов! Он готов к использованию для блюд с куриной, рыбой, овощами или другими ингредиентами по вашему выбору.

Индийская кухня тандури

Что добавить в рис

Чимичурри

Паназиатская кухня том ям

Мясо по индийски

Инспирация для приготовления

Этот карри соус рецепт в домашних условиях прост в приготовлении и при этом обладает богатым вкусом и ароматом. Фотографии каждого этапа помогут вам визуализировать процесс приготовления и вдохновят на создание вкусных блюд в домашних условиях.