Рецепт тефтелей из свинины с фото пошагово

Мясные митболы

Фрикадельки с подливкой в духовке

Тефтельки в томатном соусе

Ёжики из фарша с рисом с подливкой в духовке

Фрикадельки с подливкой на сковороде

Фрикадельки с рисом с подливкой

Блюда из фарша

Фрикадельки

Тефтельки из фарша индейки

Фрикадельки

Блюда из фарша

Ёжики из фарша с рисом

Биточки в сметанном соусе в духовке

Ёжики из фарша с рисом с подливкой в духовке

Мясной фарш в томатном соусе

Тефтельки в сливочном соусе

Блюда из фарша и картофеля

Мясные ежики в духовке

Ингредиенты

Для приготовления тефтелей из свинины вам понадобятся: свинина, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль, перец, молотый красный перец, зелень (укроп или петрушка), масло для жарки. Все ингредиенты можно приобрести в ближайшем магазине или на рынке.

Свинину рекомендуется выбирать нежирную, так как для тефтелей подходит мякоть без лишнего жира. Лук лучше брать крупный, чтобы нарезать его мелко. Чеснок следует использовать свежий, чтобы добавить блюду аромата.

Для панировки тефтелей можно использовать обычные или панировочные сухари. При желании их можно заменить на муку или крахмал. Зелень подбирайте по своему вкусу, укроп придаст особый аромат, а петрушка добавит свежести.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко ориентироваться и получить вкусные тефтели из свинины.

Мясные ежики

.Ёжики тефтельки с рисом

Фрикадельки из индейки в томатном соусе

Тефтельки с рисом

Котлеты из фарша в духовке

Котлеты

Фрикадельки

Фрикадельки с подливкой

Ёжики с рисом и фаршем на сковороде с подливкой

Мясной фарш

Необычные блюда из фарша

Гречка с тефтелями в духовке

Тефтельки с подливкой на сковороде

Жаркое с фрикадельками

Тефтельки в сметанном соусе

Куриные шарики в сливочном соусе

Приготовление

Для начала мясо необходимо измельчить. Лучше всего это сделать при помощи мясорубки, но если у вас ее нет, можно воспользоваться блендером или измельчителем. Лук и чеснок также измельчите, чтобы они равномерно распределились в фарше.

После этого соедините свинину, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, молотый красный перец и измельченную зелень в одной миске. Хорошо все перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Оставьте фарш на некоторое время, чтобы он настоялся и пропитался ароматами.

Затем сформируйте небольшие котлеты из получившейся массы, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Подавайте тефтели горячими, украсив зеленью и свежими овощами.

Фотографии каждого шага помогут вам визуально представить процесс приготовления и получить превосходный результат.