Ингредиенты
Для приготовления котлет с начинкой в духовке вам понадобятся: мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, чеснок, яйцо, соль, перец, панировочные сухари, молоко, мука, овощное масло. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус блюда.
После того как вы подготовите все необходимые ингредиенты, начните с мелкой нарезки лука и чеснока. Разбейте яйцо в отдельной миске и приготовьте панировочные сухари, смешав их с мукой. Теперь, когда все готово, можно приступать к приготовлению начинки и мясной основы для котлет.
Приготовление начинки и формовка котлет
Для начинки обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета. Затем смешайте обжаренные ингредиенты с мясом, добавьте яйцо, соль, перец и хорошо вымешайте. Теперь формируйте котлеты, помещая в центр каждой порции начинку. Формование котлет должно происходить аккуратно, чтобы начинка равномерно распределилась внутри каждой котлеты.
После формовки котлет, обваляйте их в панировочных сухарях с мукой, затем обмакните в яйце, снова обваляйте в панировке. Таким образом, вы создадите хрустящий внешний слой, который защитит начинку и придаст котлетам аппетитный вид.
Приготовление в духовке
Разогрейте духовку до 180 градусов. На разогретую сковороду добавьте немного овощного масла и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. После этого переложите котлеты на противень и отправьте в духовку на 20-25 минут. Готовность можно проверить, прокололи котлету зубочисткой - сок должен быть прозрачным.
Котлеты с начинкой в духовке готовы! Подавайте их с свежими овощами, зеленью и любимым соусом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Котлеты из рыбы с начинкой внутри: рецепт с пошаговыми фото
- Куриные рулетики с начинкой в духовке: рецепт с фото пошагово
- Рецепт приготовления сладких булочек с начинкой из дрожжевого теста в духовке с фото пошагово
- Пирог с лимонной начинкой: рецепт с фото пошагово в духовке
- Булочки из дрожжевого теста: рецепт с фото пошагово в духовке на молоке со сладким начинкой
- Рецепт рулетиков из куриной грудки с начинкой в духовке с фото пошагово
- Рецепт пирожков в духовке из дрожжевого теста с фото пошагово с начинкой
- Мясные пальчики из свинины рецепт с фото пошагово начинкой в духовке
- Куриный рулет в духовке в фольге с начинкой рецепт с фото пошагово
- Рулеты из свинины с начинкой в духовке: рецепты с фото пошагово