Котлеты из рыбы с начинкой внутри: рецепт с пошаговыми фото

Зразы из свинины

Папараць кветка котлета

Биточки рубленные фаршированные шампиньонами

Зразы мясные с сыром

Зразы Донские

Зразы с моцареллой

Зразы куриные

Рыбные зразы тельное

Биточки из кальмара

Зразы куриные

Котлета с картофельными зразами

Зразы фаршированные сыром

Котлета с яйцом

Котлета с яйцом

Котлета с яйцом

Биточки фаршированные шампиньонами

Зразы Донские

Зразы мясные с яйцом

Зразы, фаршированные яйцом

Зразы

Зразы Донские

Зразы из индейки с грибами

Блюда из фарша

Ингредиенты

Для приготовления котлет из рыбы с начинкой вам понадобятся свежая рыба (лучше всего использовать лосось или треску), яйцо, мука, панировочные сухари, лук, морковь, соль, перец, зелень (укроп или петрушка), масло для жарки. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус блюда.

Рыба - главный компонент котлет, поэтому важно выбрать качественное и свежее сырье. Лук и морковь добавят сочности и аромата начинке, а зелень придаст особый вкус. Яйцо и мука будут служить связующими элементами, а панировочные сухари создадут хрустящую корочку.

Не забудьте подготовить все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко и без лишних перерывов. Готовьтесь к тому, чтобы удивить своих близких этим великолепным блюдом.

Приступим к приготовлению котлет из рыбы с начинкой внутри. Подготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к созданию этого великолепного блюда.

Зразы, фаршированные яйцом

Сырные кнели

Картопляники

Рыбные зразы с грибами

Зразы Донские

Зразы картофельные с фаршем

Зразы, фаршированные яйцом

Котлета с яйцом

Котлета

Котлета по киевски

Зразы с грибами

Котлета с яйцом

Котлета с яйцом

Зразы

Кордон Блю

Сырные шарики во фритюре

Котлета по киевски

Приготовление

1. Начнем с приготовления начинки. Для этого мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте туда тертую на крупной терке морковь и тушите все вместе до мягкости. Посолите, поперчите по вкусу и дайте начинке немного остыть.

2. Теперь приступим к приготовлению фарша. Очистите рыбу от костей и кожи, нарежьте ее кубиками и прокрутите через мясорубку. Добавьте в фарш немного соли, перца, мелко нарезанной зелени и яйцо. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

3. Сформируйте котлеты, выложив на ладонь небольшое количество фарша, положите в середину немного начинки и аккуратно сформируйте котлету, придавая ей круглую форму. Обваляйте котлеты в муке, затем взбитом яйце и панировочных сухарях.

4. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Убедитесь, что рыбные котлеты хорошо прожарены, а начинка внутри прогрета до готовности.

Готовые котлеты из рыбы с начинкой внутри подавайте горячими, украсив зеленью и ломтиками лимона. Приятного аппетита!