Как приготовить рыбные котлеты из минтая с салом на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления рыбных котлет из минтая с салом вам понадобятся: свежий минтай, свежий сало, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло для жарки. Все ингредиенты можно приобрести в местном магазине или на рынке. При выборе рыбы обратите внимание на свежесть, а сало должно быть натуральным и высокого качества.

Свежий минтай - это основа для котлет, он обладает нежным вкусом и низким содержанием костей, что делает его идеальным для этого рецепта. Сало добавит сочности и аромата, а также придаст неповторимый вкус котлетам.

Лук и чеснок придадут котлетам аромат и пикантность, а панировочные сухари обеспечат хрустящую корочку. Яйцо будет служить связующим элементом, а соль и перец подчеркнут вкус рыбы и сала. Растительное масло подходит для жарки котлет на сковороде.

Приготовьте все ингредиенты и приступим к приготовлению вкусных рыбных котлет из минтая с салом.

Картофельные биточки из икеа

Картофельные биточки из икеа

Приготовление

Шаг 1: Подготовьте рыбу и сало. Очистите минтай от чешуи, удалите кости и измельчите мясо. Сало нарежьте на мелкие кубики. Лук и чеснок мелко нарежьте.

Шаг 2: Смешайте измельченный минтай, сало, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец в большой миске. Хорошо вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Шаг 3: Сформируйте котлеты из полученной массы. Возьмите небольшое количество массы, слегка увлажните руки водой и сформируйте котлету. Повторите этот шаг, пока вся масса не будет использована.

Шаг 4: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите котлеты на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.

Зразы Донские рыбные ПФ

Милти рыбные котлетки

Подача

Готовые рыбные котлеты из минтая с салом подавайте горячими. Они отлично сочетаются с картофельным пюре, свежими овощами или зеленым салатом. Приятного аппетита!