Рецепт рыбных котлет из минтая с салом с пошаговыми фотографиями

Биточки из щуки

Ингредиенты для рыбных котлет

Для приготовления рыбных котлет из минтая с салом вам понадобятся: свежий минтай, свежий сало, лук репчатый, чеснок, соль, перец, мука, яйца, сухари. Выберите свежие продукты, чтобы добиться наилучшего вкуса и качества блюда. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время приготовления.

Фарш из щуки для котлет

Зразы Донские рыбные ПФ

Подготовка рыбной фарша

Для начала очистите минтай от кожи и костей, затем нарежьте его на кусочки. Пропустите рыбу через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша. Тонко нарежьте сало, лук и чеснок. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно вымешайте фарш до однородной консистенции.

Фото: [вставьте фотографию процесса подготовки рыбного фарша]

Формование и жарка котлет

Сформируйте небольшие котлеты из приготовленного фарша. Обваляйте их в муке, затем взбитом яйце и обваляйте в сухарях. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон. Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Фото: [вставьте фотографию готовых рыбных котлет]

Биточки рыбные

Подача и подача котлет

Подайте рыбные котлеты из минтая с салом горячими, украсьте зеленью и лимоном. Это блюдо отлично подходит как для обеда, так и для ужина. Подавайте с овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!

Фото: [вставьте фотографию поданного блюда]