Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобится свежая целая рыба, лук, морковь, чеснок, лимон, свежие травы (укроп, петрушка), соль, перец, оливковое масло и фольга.
Выбирайте рыбу свежую и качественную. Она должна быть чистой, без посторонних запахов. Лук и морковь добавят блюду аромат и сочность, а чеснок и лимон придадут неповторимый вкус. Свежие травы обогатят аромат и вкус рыбы. Оливковое масло придаст блюду нежность и сочность.
Приготовление
1. Начните с того, что тщательно промойте рыбу, затем обсушите ее бумажными полотенцами. Нарежьте лук полукольцами, морковь - крупными ломтями, чеснок - дольками, а лимон - тонкими кружочками.
2. Приготовьте фольгу: вырежьте два куска достаточного размера, чтобы завернуть в них рыбу. Разложите их на рабочей поверхности.
3. Положите один кусок фольги на противень, затем выложите на нее половину лука и моркови, положите рыбу сверху. Внутри рыбы поместите кольца лимона, дольки чеснока и свежие травы. Посолите и поперчите. Затем положите оставшиеся лук и морковь сверху рыбы. Залейте блюдо оливковым маслом.
4. Заверните рыбу в фольгу, убедившись, что пакет закрыт плотно, чтобы соки не вытекли во время запекания. Повторите этот процесс с другим куском фольги, если рыба слишком большая.
5. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте рыбу в течение 30-40 минут, в зависимости от размера рыбы. Проверьте готовность, раскрыв фольгу и взяв небольшой нож - мякоть должна быть белой и сочной.
6. Когда рыба готова, аккуратно раскройте фольгу, аккуратно переложите рыбу на поднос или большую тарелку. Подавайте с картофелем, овощами или свежим салатом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить красную рыбу в духовке в фольге: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить рыбу в духовке в фольге фото рецепт
- Как запекать рыбу в фольге в духовке фото рецепт
- Как приготовить красную рыбу в фольге в духовке: рецепт с пошаговыми фото
- Как готовить рыбу в фольге с картофелем в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как готовить рыбу и картофель в фольге в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Запечь рыбу в духовке: рецепты в фольге с овощами и фото
- Запекаем красную рыбу в фольге: рецепты с фото
- Как готовить рыбу в духовке с маринадом: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить рыбу с овощами в духовке: пошаговый рецепт с фото