Приготовление куриной печенки
Для начала приготовьте куриную печень, промойте ее, удалите пленки и лишние жилки. Затем нарежьте печень на кусочки и обжарьте на сковороде с добавлением масла до золотистой корочки. Добавьте специи по вкусу, такие как соль, перец, итальянские травы. Переложите печень в глубокую посуду и дайте ей немного остыть.
Приготовление соуса
Для соуса обжарьте мелко нарезанный лук и морковь до мягкости. Затем добавьте томатную пасту и тушите несколько минут. После этого влейте немного куриного бульона и тушите, пока соус не загустеет. Посолите и поперчите по вкусу.
Жарка куриной печенки
Подготовьте сковороду, разогрейте масло и обжарьте куриную печень до готовности. Периодически помешивайте, чтобы печень равномерно прожарилась. Готовность можно проверить надрезав кусочек и убедившись, что внутри нет розовых оттенков.
Подача и сервировка
Подайте жареную куриную печень, полив соусом и украсив зеленью. Подавайте блюдо горячим, с добавлением свежих овощей или картофельного пюре. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт жареной печенки с фото
- Восхитительные рецепты блюд из куриной печенки с красочными фотографиями
- Рецепт печенки со сметаной фото
- Рецепт подливы из печенки с фото
- Рецепты с печенки с фото пошагово
- Поджарка из печенки: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Салат из жареной грудки куриной рецепт с фото очень вкусный
- Рецепт приготовления картошки с жареной куриной печенью на сковороде
- Рецепт жареной камбалы на сковороде целиком с корочкой рецепт с фото пошагово
- Рецепт жареной курицы с картошкой в духовке: пошаговый рецепт с фото