Ингредиенты
Для приготовления посола скумбрии вам понадобятся свежие кусочки скумбрии, морская соль, сахар, черный перец горошком, лавровый лист, и смесь сухих трав по вашему вкусу (таких как укроп, петрушка, базилик).
Благодаря этим ингредиентам вы сможете создать вкусный посол, который придаст скумбрии неповторимый аромат и насыщенный вкус.
Для украшения и подачи блюда также приготовьте лимон, свежие травы и оливковое масло. Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению посола скумбрии.
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и создавать уникальные блюда.
Пошаговый рецепт
1. Начните с того, чтобы тщательно промыть кусочки скумбрии под холодной водой. Убедитесь, что рыба полностью очищена от чешуи и внутренностей.
2. Подготовьте посолочную смесь: в глубокой миске смешайте морскую соль, сахар, черный перец горошком, лавровый лист и смесь сухих трав.
3. Теперь равномерно натрите смесь посола на кусочки скумбрии, обеспечивая полное покрытие со всех сторон. Поместите рыбу в плотно закрытую емкость и уберите в холодильник на 24-48 часов.
4. После того как скумбрия настоялась в посоле, аккуратно промойте ее под холодной водой, чтобы удалить излишки соли и пряностей. Высушите скумбрию бумажными полотенцами.
Подача и украшение
Подайте посоленную скумбрию на большой тарелке, украсив свежими травами, кружками лимона и капельками оливкового масла. Это блюдо отлично подойдет как горячая закуска или основное блюдо на ужин.
Теперь, когда вы овладели этим простым и вкусным рецептом, вы сможете удивить своих близких и гостей неповторимым вкусом домашней посоленной скумбрии.
Не забудьте запечатлеть результат своего творчества красочными фотографиями, чтобы поделиться вашими кулинарными подвигами в социальных сетях!
Этот рецепт посола скумбрии в домашних условиях с фото поможет вам создать вкусное и оригинальное блюдо, которым можно порадовать себя и близких в любое время.
Похожие стать:
- Как приготовить скумбрию по царски в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Фото-рецепт: как посолить скумбрию в домашних условиях
- Как приготовить слабосоленую скумбрию в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как засолить скумбрию в домашних условиях: рецепт с фото
- Как коптить скумбрию в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как посолить скумбрию в домашних условиях вкусно рецепты с фото
- Как солить скумбрию в домашних условиях целиком в рассоле: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Как замариновать скумбрию в домашних условиях: рецепты с пошаговыми фотографиями
- Как приготовить вкусную скумбрию в домашних условиях
- Как приготовить скумбрию запеченную в духовке в фольге с картошкой и овощами: рецепт с фото пошагово