Эчпочмак по-татарски: рецепт с фото пошагово с мясом и картошкой

Рецепты в инфографике

Эчпочмаки татарские треугольники

Эчпочмаки татарские треугольники

Ингредиенты

Для приготовления эчпочмака по-татарски вам понадобятся свежие продукты высокого качества. Начните с подготовки мяса - лучше всего использовать говядину или баранину. Также приготовьте картофель, лук, муку, специи и зелень. Отберите только свежие и качественные ингредиенты для подлинного вкуса этого блюда.

Национальное блюдо татар очпычмак

Треугольник татарское блюдо

Эйчпокмак татарские пирожки

Эчпочмаки татарские треугольники

Элеш Татарская кухня

Самса хачапури чебуреки

Приготовление начинки

Начните с того, чтобы нарезать мясо и лук мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета, добавьте специи по вкусу. Затем нарежьте картофель тонкими ломтиками. Все ингредиенты для начинки должны быть тщательно приготовлены перед тем, как приступить к сборке эчпочмака.

Треугольник выпечка

Порожек треугольный

Элеш и курник

Эчпочмаки круглые

Эчпочмаки татарские треугольники

Татарская самса

Приготовление теста

Для приготовления теста смешайте муку с водой и солью. Вымесите тесто до однородной консистенции и дайте ему отдохнуть. Затем разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие круглые лепешки - это будет основа для эчпочмака.

УМАК Татарская выпечка

Татарские пирожки

Татарское блюдо эчпочмаки

Татарская выпечка кыстыбый

Ичпичмаки татарские пирожки

Национальная еда Татаров

Ичпичмаки татарские пирожки

Татарские пирожки

Сборка и запекание

На каждую лепешку выложите начинку из мяса, лука и картофеля, затем аккуратно скройте края, чтобы получился полумесяц. Повторите этот процесс с остальными лепешками. Затем отправьте эчпочмаки в разогретую духовку и готовьте до золотистой корочки. Готовые эчпочмаки подавайте горячими, украсив зеленью.