Уха из мелкого окуня речного рецепт пошаговый с фото

Уши семги

Суп из морского языка

Ингредиенты

Для приготовления ухи из мелкого окуня вам понадобятся мелкие окуньи (можно использовать также другую рыбу), картофель, лук, морковь, перец, лавровый лист, соль, перец, зелень. Основу бульона можно приготовить заранее, используя рыбные головы и хвосты.

Для ухи из мелкого окуня речного рецепт пошаговый с фото предполагает использование свежих и качественных ингредиентов. Поэтому выбирайте свежую рыбу и овощи, чтобы добиться наилучшего вкуса блюда.

Приготовление ухи из мелкого окуня речного предполагает тщательную подготовку ингредиентов. Необходимо очистить и порезать овощи, подготовить рыбу, чтобы в результате получить вкусный и ароматный суп.

Красочные фотографии каждого этапа приготовления ухи из мелкого окуня речного помогут вам наглядно представить процесс и следовать рецепту с легкостью.

Юшка Рыбная

Рыба в кастрюле

Балик шурва

Речная рыба для ухи

Блюда из рыбы

Рыбный суп

Окунь жареный на сковороде

Суп юшка рыбный суп

Каменный окунь

Приготовление

Начните с приготовления бульона. В большой кастрюле налейте воду, положите рыбные головы и хвосты, добавьте лук, морковь, лавровый лист, соль, перец. Варите бульон на медленном огне около 30-40 минут.

Очистите и порежьте картофель, лук, морковь, перец. После того как бульон будет готов, процедите его через сито, чтобы избавиться от остатков рыбы и овощей.

Верните процеженный бульон в кастрюлю, добавьте порезанные овощи и варите на среднем огне до готовности. Затем добавьте кусочки рыбы и варите еще несколько минут до тех пор, пока рыба не будет готова.

Подавайте уху из мелкого окуня горячей, посыпав сверху свежей зеленью. Наслаждайтесь изысканным вкусом и ароматом этого традиционного русского блюда!