Фарш на котлеты: рецепт из свинины с пошаговым фото

Рецептура котлет

Необычно блюдо из фарша

Котлетки на сковороде

Необычные блюда из фарша

Ингредиенты

Для приготовления фарша на котлеты из свинины вам понадобятся: свежая свинина, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, сухари, молотый красный перец, зелень.

Изысканный рецепт фарша на котлеты из свинины предполагает использование только свежих и качественных ингредиентов. Выберите нежирную свинину, свежие лук и чеснок, а также свежую зелень.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы быть готовым к следующему этапу - приготовлению фарша.

Для дополнительного вкуса и аромата можно добавить различные специи и травы по вкусу, такие как паприка, куркума, базилик или петрушка.

Котлетки из филе курицы рубленные

Зразы, фаршированные яйцом

Блюда из фарша

Зразы с яйцом из фарша

Биточки из фарша

Блюда из фарша

Блюда из фарша

Блюда из фарша

Приготовление фарша

1. Начните с мелкого нарезания свинины, лука и чеснока. Используйте острый нож и деревянную доску для нарезки.

2. Переложите нарезанные ингредиенты в глубокую миску и добавьте яйцо, соль, перец, сухари, молотый красный перец и измельченную зелень.

3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Убедитесь, что все компоненты равномерно распределены по фаршу.

4. Фарш готов! Теперь вы можете приступить к формированию котлет. Используйте влажные руки для легкой работы с фаршем.

Рецепты в картинках с описанием

Котлетные хитрости

Стожки из фарша

Гнездышки из фарша

Котлетки из индейки с цукини

Куриная котлета Лакомка

Свино говяжьи котлетки

Рубленые свиные котлетки

Гнездышки из фарша

Котлетки из индейки

Формирование котлет

1. Возьмите небольшое количество фарша и сформируйте его в ладонях, придавая котлетам круглую форму. Размер котлет зависит от ваших предпочтений.

2. Повторяйте этот процесс, пока весь фарш не будет сформирован в котлеты. Убедитесь, что котлеты имеют одинаковую толщину, чтобы они равномерно прожарились.

3. Готовые котлеты можно обвалять в муке или сухарях для более хрустящей корочки, если желаете.

4. Теперь котлеты готовы к жарке или запеканию. Вы можете приготовить их на сковороде с маслом или в духовке - выбор за вами!