Ингредиенты
Для теста: Несколько стаканов муки Щепотка соли Теплая вода Для начинки: Мясо (говядина, свинина или их смесь) Лук Соль, перец Для подачи: Сметана Зелень Соус по вкусу
Приготовление теста
1. В глубокой миске смешайте муку и соль. 2. Постепенно добавляйте теплую воду, тщательно замешивая тесто до образования упругой массы. 3. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его до гладкости. 4. Сформируйте из теста шар, заверните его в пленку и оставьте на 30 минут.
Приготовление начинки и формовка пельменей
1. Мелко нарежьте лук и смешайте с мясом, добавьте соль и перец по вкусу. 2. Раскатайте тесто и вырежьте круги с помощью стакана. 3. Начините каждый круг начинкой, аккуратно складывая их в полумесяц. 4. Прижмите края пельменя, чтобы начинка не выпала во время варки.
Варка и подача
1. Пельмени нужно сварить в подсоленной кипящей воде до всплывания. 2. Подавайте готовые пельмени с сметаной, зеленью и соусом по вкусу. 3. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- тесто на пельмени рецепт на воде без яиц рецепт с фото
- Пельмени домашние очень вкусные фото рецепт на воде
- Тесто на пельмени домашние пошаговый рецепт с фото
- тесто для вареников с картошкой без яиц на воде рецепт с фото
- тесто на пирожки дрожжевое на сухих дрожжах на воде без яиц рецепт с фото
- Тесто на пиццу без дрожжей на воде без яиц рецепт с фото
- Как приготовить тесто без яиц и дрожжей на воде: пошаговый рецепт с фото
- Пельмени домашние в пельменнице рецепт с фото пошагово классический
- Пельмени домашние с фаршем рецепт фото пошагово
- Домашние пельмени рецепт пошагово с фото