Ингредиенты для рагу из овощей с цветной капустой
Для этого блюда вам понадобятся свежие овощи: морковь, баклажаны, болгарский перец, лук, чеснок, картофель и, конечно же, цветная капуста. Также подготовьте помидоры, томатную пасту, оливковое масло, соль, перец, итальянские травы, а также овощной бульон.
Приготовление рагу из овощей с цветной капустой
Начните с нарезки овощей: лук, морковь, болгарский перец и баклажаны нарежьте кубиками, а картофель - крупными кусочками. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком. Затем добавьте морковь и болгарский перец. После этого положите баклажаны и картофель. Добавьте к ним томатную пасту, итальянские травы, нарезанные помидоры и цветную капусту. Залейте овощной бульон, посолите, поперчите и тушите под крышкой до готовности овощей.
Подача и сервировка
Готовое рагу из овощей с цветной капустой подавайте горячим, посыпав сверху зеленью. Это блюдо отлично подойдет как самостоятельное, так и гарнир к мясным блюдам. Подайте его с кусочком свежего хлеба и наслаждайтесь вкусом сочных овощей.
Похожие стать:
- Рецепт запеченных овощей с цветной капустой в духовке
- рецепт рагу из овощей фото
- рагу из овощей с мясом рецепт с фото пошагово
- Рецепт блюда рагу из овощей с фото
- Рецепт рагу из овощей с курицей: шаг за шагом с фото
- Как приготовить классический рагу из овощей в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт рагу из овощей и картошки с фото пошагово
- Как приготовить классический рагу из овощей: шаг за шагом с фото
- Рецепт рагу из овощей с фотографиями
- Рецепт рагу из овощей с курицей с пошаговыми фотографиями