Ингредиенты
Для приготовления пирога с рыбой и рисом в духовке вам понадобятся: свежая рыба (лучше всего использовать филе лосося или трески), картофель, рис, лук, морковь, яйца, сметана, мука, соль, перец, зелень по вкусу.
Приготовление начинки
1. Начнем с приготовления начинки для пирога. Нарежьте рыбу и картофель небольшими кубиками, лук и морковь - тонкой соломкой. Обжарьте лук с морковью до мягкости.
2. Добавьте к овощам рыбу и картофель, обжаривайте все вместе до готовности. Посолите, поперчите по вкусу и дайте начинке остыть.
3. Отварите рис до полуготовности, затем добавьте его к начинке. Тщательно перемешайте.
4. В отдельной миске взбейте яйца с сметаной, посолите и поперчите. Добавьте зелень по вкусу. Этот соус придаст начинке нежный вкус.
Сборка и запекание
1. Раскатайте половину теста и выложите его в форму для запекания. Равномерно распределите начинку по тесту.
2. Закройте начинку вторым кругом теста, тщательно прижав края. Смажьте верх пирога яичным соусом, чтобы он при запекании стал золотистым.
3. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.
4. Подавайте пирог с рыбой и рисом в духовке горячим, украсив зеленью и подав с овощным салатом.
Похожие стать:
- Пирог с рыбой и рисом в духовке: рецепт с пошаговыми фото
- Пирог с рыбой и рисом из дрожжевого теста в духовке рецепт с фото пошагово горбуша
- Пирог с рисом и рыбой из слоеного теста рецепт с фото
- Рецепт расстегая с рыбой и рисом в духовке с фото
- Как приготовить вкусный пирог с капустой и рыбой в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт пирожка с рыбой и рисом: фотоинструкция
- Рецепт пирога с рыбой и рисом: шаг за шагом
- Рецепт салата с рыбой, яйцом и рисом
- Заливной пирог с рыбой на кефире рецепт с фото в духовке
- Пирог с рыбой в духовке: рецепт с фото