Плов с говядиной по-узбекски: рецепт с фото пошагово

Plov узбекский

Оши Софи Бухара

Узбекский оши палав

Ингредиенты

Для приготовления плова с говядиной по-узбекски вам понадобятся: длиннозерный рис, говядина, морковь, лук, чеснок, зира, куркума, масло, вода, соль, перец. Каждый из этих ингредиентов играет важную роль в создании ароматного и вкусного блюда.

При выборе говядины предпочтение отдайте мраморной части мяса, так как она придаст блюду неповторимый вкус и нежность. Рис следует промыть несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной, чтобы избавиться от лишнего крахмала и придать плову нежную текстуру.

Ингредиенты для плова с говядиной по-узбекски можно приобрести в местном магазине или на рынке. Важно выбирать свежие и качественные продукты для достижения наилучшего результата.

На фотографиях ниже вы можете увидеть, как правильно подготовить ингредиенты для приготовления плова с говядиной по-узбекски.

Plov узбекский

Plov узбекский

Чайханский Ош

Нохут в плове

Plov узбекский

Рис в казане

Plov узбекский

Кастрюля для плова

Приготовление

Для начала нарежьте морковь и лук кубиками, а чеснок мелко нарежьте. Нарежьте говядину кусочками среднего размера. Разогрейте масло в казане и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.

Затем добавьте морковь, зиру и куркуму, перемешайте и тушите под крышкой до готовности. Добавьте промытый рис, перемешайте и залейте горячей водой. Посолите, поперчите, перемешайте и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте до готовности риса.

Плов с говядиной по-узбекски готов! Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью и свежими овощами. Наслаждайтесь вкусом этого ароматного узбекского блюда, следуя пошаговому рецепту и фотографиям ниже.

Возможно, вам понадобится несколько попыток, чтобы добиться идеального вкуса плова, но не бойтесь экспериментировать с пропорциями и техникой приготовления, чтобы найти свой собственный неповторимый вкус.

Ош палов Самарканд

Рис для плова рассыпчатый

Рис для плова рассыпчатый

Сковородка для плова

Оши палав Самарканд

Uzbek plov Recipe

Узбекистан палов

Каурма лагман

Plov узбекский

Hudjanskiy plov

Plov узбекский

Plov узбекский

Фотографии

Ниже представлены пошаговые фотографии приготовления плова с говядиной по-узбекски. Они помогут вам визуально понять, как готовить это блюдо и достичь наилучшего результата. Наслаждайтесь приготовлением и угощайте своих близких этим восхитительным узбекским пловом!