Как приготовить хумус в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Способы приготовления хумуса

Кабачковый паштет

Ингредиенты

Для приготовления хумуса вам понадобятся: консервированные нут, тахини (паста из кунжута), чеснок, свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло, кумин, соль, перец и паприка. Эти простые, но вкусные ингредиенты легко найти в магазине. Приготовьте их заранее, чтобы иметь все под рукой во время создания блюда.

Помимо основных ингредиентов, вы также можете добавить свежие травы, такие как петрушка или кинза, для усиления вкуса. Кроме того, не забудьте приготовить овощи или хлеб для подачи хумуса.

как приготовить хумус в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Приготовление

Начните с того, чтобы тщательно промыть нут под холодной водой, чтобы избавиться от лишней жидкости и улучшить консистенцию хумуса. Затем добавьте нут в блендер вместе с тахини, чесноком, лимонным соком, кумином, солью и перцем.

Включите блендер и медленно добавляйте оливковое масло, чтобы получить гладкую пасту. При необходимости остановитесь и с помощью лопатки соберите ингредиенты с боков стакана блендера, чтобы обеспечить равномерное смешивание.

После того как хумус приобретет желаемую консистенцию, переложите его в глубокую тарелку или миску. Сделайте углубление в центре хумуса и добавьте немного оливкового масла и паприки для украшения.

Подавайте хумус с свежими овощами, такими как морковь, огурцы и паприка, или с разрезанным на ломтики тостом. Не забудьте украсить блюдо свежими травами и капельками оливкового масла для улучшения визуального впечатления.

Похожие стать:

Рецепт домашнего хумуса с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты

Приготовление