Ингредиенты
Для приготовления тонких блинов на кефире вам понадобятся: мука, кефир, яйца, сахар, соль, сода, растительное масло. Обратите внимание на качество ингредиентов – свежие продукты обеспечат неповторимый вкус блинов.
Мука для блинов лучше всего брать высшего сорта, чтобы обеспечить нежный и однородный тесто. Кефир придаст блинам неповторимый аромат и нежную текстуру. Яйца добавят упругости, а сахар – слегка сладковатый оттенок.
Смешайте муку, сахар, соль и соду в одной миске. В другой миске взбейте яйца с кефиром. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
Добавьте растительное масло в тесто – это придаст блинам хрустящий край и улучшит их жаркость. Тесто должно быть однородным, без комков и нежным на ощупь. Готовое тесто оставьте отдохнуть на 15-20 минут.
Приготовление
Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте ее тонким слоем растительного масла. Налейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его, чтобы получился тонкий блин.
Жарьте блин до золотистой корочки с обеих сторон. Переворачивайте их с помощью лопатки для блинов, чтобы сохранить их форму и структуру. Готовые блины складывайте на тарелку, прикрывая полотенцем, чтобы сохранить тепло.
Подавайте блины с вашими любимыми начинками: сгущенным молоком, вареньем, ягодами или сметаной. Не забудьте украсить блины зеленью или фруктами для яркого визуального эффекта.
Тонкие блины на кефире – это отличный выбор для завтрака или перекуса. Их можно подавать как сладкими, так и солеными, подбирая начинку под ваше настроение.
Похожие стать:
- Рецепт блинов на кефире тонкие с дырочками фото
- Рецепт блинов на кефире с дырочками с пошаговым фото тонкие кипятком
- Рецепт блинов на кефире тонкие с дырочками с фото пошагово
- Рецепт блинов на молоке тонкие с дырочками без дрожжей пошаговый рецепт фото
- Рецепт блинов на молоке тонкие с дырочками пошаговый рецепт с фото на 1 литр молока
- Рецепт блинов с дырочками с кипятком на воде: тонкие пошаговый рецепт с фото
- Рецепт блинов на молоке и кипятке тонкие с дырочками пошаговый рецепт с фото
- Рецепт блинов на сыворотке тонкие пошаговый с фото
- Рецепт блинов на молоке: тонкие с дырочками, быстро и с фото
- Рецепт блинов на молоке с дырочками тонкие пошагово вкусные фото