Плов с курицей: рецепт приготовления в кастрюле на плите

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Рис для плова рассыпчатый

Рис в казане

Узбекская Шавля

Введение

Плов с курицей - это классическое узбекское блюдо, которое обязательно стоит попробовать. Это блюдо отличается богатым вкусом и ароматом, и приготовление его в домашних условиях может стать настоящим кулинарным приключением. В этой статье мы рассмотрим пошаговый рецепт приготовления плова с курицей в кастрюле на плите, а также поделимся полезными советами и фотографиями этого процесса.

Плов с курицей - это блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или ужина. Оно отлично подойдет как для повседневного меню, так и для особых случаев. Главное - следовать рецепту и наслаждаться процессом приготовления.

Для того чтобы приготовить вкусный и ароматный плов с курицей, вам понадобятся некоторые базовые ингредиенты, которые можно легко найти в местных магазинах. Кроме того, важно придерживаться определенной последовательности приготовления, чтобы добиться идеального результата.

Готовы погрузиться в мир узбекской кухни и создать великолепный ужин? Давайте начнем приготовление плова с курицей вместе!

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Кастрюля с едой

Рис для плова булгур

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению плова с курицей, подготовьте все необходимые ингредиенты: курицу, рис, морковь, лук, чеснок, масло, специи и зелень. Рекомендуется использовать длиннозерный рис, который придаст плову особую рассыпчатость.

Тщательно промойте рис несколько раз в холодной воде, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Отрежьте мякоть курицы от костей и нарежьте ее кусочками среднего размера. Морковь нарежьте соломкой, а лук и чеснок мелко нарежьте.

Подготовьте также все необходимые специи: зиру, куркум, кумин, перец, соль. Выберите кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой для приготовления плова.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению плова с курицей.

Кастрюля для плова

Узбекистан Родина плова

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Рис для плова рассыпчатый

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Ингредиенты для плова

Шаг 2: Приготовление плова с курицей

Начните с разогрева масла в кастрюле на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавьте курицу и обжаривайте, пока она не приобретет румяный оттенок. Это придаст плову богатый вкус.

Далее добавьте морковь и продолжайте готовить, помешивая ингредиенты, пока морковь не станет мягкой. Затем добавьте специи: зиру, куркум, кумин, перец и соль. Это придаст плову аромат и насыщенный вкус.

Теперь добавьте промытый рис в кастрюлю, равномерно распределите его по всей поверхности. Залейте кипящей водой так, чтобы она покрыла рис на 1-2 см. Подождите, пока вода в кастрюле закипит, затем уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой.

Дайте плову постоять на маленьком огне около 30-40 минут, чтобы рис проварился и стал рассыпчатым. После этого аккуратно перемешайте плов, чтобы равномерно распределить ингредиенты.

Кастрюля для плова

Ингредиенты для плова

Кастрюля для плова

Рис для плова рассыпчатый

Тарелка для плова

Кастрюля для плова

Большая кастрюля для плова

Рис для плова девзира

Шаг 3: Подача и подача

Плов с курицей готов! Теперь осталось только подать его на стол. Выложите плов на большое блюдо, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Теперь, когда вы освоили этот рецепт, вы сможете радовать своих близких вкусным и ароматным узбекским пловом с курицей. Не забудьте запечатлить этот момент на фотографиях, чтобы в дальнейшем вспоминать о вкусном ужине!

Приготовление плова с курицей в кастрюле на плите - это увлекательный процесс, который позволяет окунуться в мир узбекской кухни и попробовать что-то новое. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом настоящего узбекского плова!

Надеемся, что этот рецепт станет для вас отличным поводом для кулинарных экспериментов и приятных ужинов в кругу семьи и друзей. Приятного аппетита!