Ингредиенты для отбивных из свинины на сковороде
Для этого простого рецепта вам понадобятся свиной бок, мука, яйца, соль, перец и растительное масло. Свиной бок лучше всего выбирать средней толщины, чтобы отбивные получились сочными и нежными. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать готовку без лишних задержек.
Приготовление отбивных из свинины на сковороде
1. Нарежьте свиное мясо на порции и отбейте его до толщины примерно в пол-сантиметра. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон.
2. Обваляйте каждый кусок мяса в муке, затем взбитом яйце и снова в муке. Это придаст отбивным хрустящую корочку.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте отбивные с обеих сторон до золотистой корочки. Убедитесь, что мясо хорошо прожарено, но не пересушено.
4. Выложите готовые отбивные на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, и подавайте к столу, украсив зеленью и ломтиками лимона.
Подача и подсказки по подготовке
Это блюдо отлично подойдет в качестве горячей закуски или основного блюда. Подавайте отбивные с картофельным пюре, свежими овощами или зеленым салатом. Если вы хотите добавить нотку свежести, предложите к отбивным соус на основе томатов или свежих овощей. Приготовленные в домашних условиях отбивные из свинины на сковороде понравятся всем членам вашей семьи и станут отличным угощением для гостей.
Похожие стать:
- Как готовить отбивные из свинины на сковороде пошаговый рецепт с фото в кляре
- Отбивные со свинины: рецепт с фото на сковороде
- Отбивные из свинины на сковороде в яйце и сухарях рецепт с фото
- Как приготовить вкусные отбивные из свинины в кляре на сковороде рецепт с фото
- Отбивные из свинины в кляре на сковороде рецепт с фото пошагово в домашних
- Как приготовить нежные отбивные из свинины на сковороде: фото-рецепт
- Отбивные из свинины с помидорами и сыром на сковороде рецепт с фото пошагово
- Отбивные в кляре из свинины: рецепт с фото на сковороде - сочно и аппетитно
- Отбивные из свинины на сковороде: сочный и нежный рецепт с пошаговыми фото в панировке
- Отбивные из свинины на сковороде: сочный и нежный рецепт с яйцом, фото пошагово