Ингредиенты
Для приготовления мяса по-французски в духовке из свинины без картошки вам понадобятся свиное мясо (лучше всего взять нежирную часть, например, филе), лук, чеснок, сливки, сыр, соль, перец, зелень (укроп или петрушка) и специи по вкусу. Приготовьте также противень для запекания и фольгу для укутывания.
Для приготовления соуса вам понадобятся молоко, мука, сливочное масло и немного мускатного ореха. Соберите все ингредиенты и приступайте к приготовлению этого восхитительного блюда.
Приготовление
1. Начните с мяса: нарежьте свиное филе небольшими порциями, посолите, поперчите и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Выложите обжаренное мясо в противень.
2. Приготовьте соус: растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку и хорошо перемешайте. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Доведите соус до кипения, добавьте мускатный орех, соль, перец и варите на медленном огне до загустения.
3. Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистости. Выложите лук и чеснок на мясо в противне. Затем вылейте соус поверх мяса, лука и чеснока. Полейте сверху сливками и посыпьте тертым сыром.
4. Закройте противень фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Затем снимите фольгу и дайте мясу пожариться еще 10-15 минут до румяной корочки.
Подача
Подавайте мясо по-французски в духовке из свинины без картошки, украсив зеленью. Это блюдо прекрасно сочетается с свежими овощными салатами или отварным рисом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт мясо по-французски в духовке из свинины с помидорами и сыром фото пошагово
- Мясо по-французски: рецепт из свинины с картофелем и помидорами в духовке сыром (фото пошагово)
- Как приготовить мясо по-французски в духовке из свинины с картофелем: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить мясо по-французски из свинины с картошкой в духовке: рецепт с фото
- Как готовить мясо по-французски в духовке из свинины с картофелем: пошаговый рецепт с фото
- Мясо по-французски в духовке рецепт с фото из свинины с сыром
- Рецепт: мясо по-французски с картошкой в духовке из свинины
- Рецепт: Мясо по французски в духовке из свинины с помидорами, грибами и сыром
- Рецепт мясо по-французски с фото пошагово с картофелем в духовке
- Мясо по французски в духовке с картофелем и фаршем в духовке рецепт с фото