Мясо по-французски в духовке рецепт с фото из свинины с сыром

Свинина по купечески

Свинина по провансальски

Свинина по боярски

Картошка по французски

Свинина по купечески с грибами

Отбивная эскалоп

Свинина по мулянски

Отбивная эскалоп

Ингредиенты

Для приготовления мяса по-французски в духовке нам понадобятся: - Свиное мясо (можно использовать свиную шейку) - 1 кг - Сыр (лучше всего подойдет гауда или эдам) - 200 г - Лук - 2 шт - Морковь - 2 шт - Мука - 2 ст. ложки - Молоко - 200 мл - Сливочное масло - 50 г - Соль, перец, специи по вкусу

Мясо по-французски в духовке - это изысканное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Это сочное мясо, запеченное в духовке с сыром и овощами, непременно понравится вашим близким. Следуя этому рецепту, вы сможете создать настоящий шедевр французской кухни прямо у себя дома.

Свинина запеченная "по-купечески"

Свинина по мулянски

Свинина по гавайски

Отбивная эскалоп

Приготовление

1. Начнем с подготовки мяса. Свиное мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кусками толщиной примерно 1 см. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками. На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости.

3. Подготовьте соус. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите соус до кипения и варите 2-3 минуты. Снимите с огня и посолите, поперчите по вкусу.

4. Раскладываем мясо на противень, сверху выложите обжаренные овощи, затем заливаем соусом. Сверху посыпаем тертым сыром.

Отбивная из куриной грудки с грибами

Свинина по боярски

Свинина по боярски

Эскалоп с шампиньонами

Свинина отбивная «бризоль»

Свинина по боярски

Эскалоп с помидорами

Эскалоп по милански

Свинина "Ананасовое наслаждение"

Свинина по-французски на сковороде

Куриное филе с картошкой

Отбивныe из куринoгo филe в духoвкe c пoмидoрами.

Готово к подаче

Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте мясо по-французски в течение 40-45 минут, пока сыр не станет золотистым и хрустящим. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью по желанию. Приятного аппетита!