Ингредиенты
Для приготовления мяса по-французски в духовке нам понадобятся: - Свиное мясо (можно использовать свиную шейку) - 1 кг - Сыр (лучше всего подойдет гауда или эдам) - 200 г - Лук - 2 шт - Морковь - 2 шт - Мука - 2 ст. ложки - Молоко - 200 мл - Сливочное масло - 50 г - Соль, перец, специи по вкусу
Мясо по-французски в духовке - это изысканное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Это сочное мясо, запеченное в духовке с сыром и овощами, непременно понравится вашим близким. Следуя этому рецепту, вы сможете создать настоящий шедевр французской кухни прямо у себя дома.
Приготовление
1. Начнем с подготовки мяса. Свиное мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кусками толщиной примерно 1 см. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками. На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости.
3. Подготовьте соус. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите соус до кипения и варите 2-3 минуты. Снимите с огня и посолите, поперчите по вкусу.
4. Раскладываем мясо на противень, сверху выложите обжаренные овощи, затем заливаем соусом. Сверху посыпаем тертым сыром.
Готово к подаче
Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте мясо по-французски в течение 40-45 минут, пока сыр не станет золотистым и хрустящим. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью по желанию. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт мясо по-французски в духовке из свинины с помидорами и сыром фото пошагово
- Мясо по-французски: рецепт из свинины с картофелем и помидорами в духовке сыром (фото пошагово)
- Рецепт: Мясо по французски в духовке из свинины с помидорами, грибами и сыром
- Как приготовить мясо по-французски в духовке из свинины с картофелем: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить мясо по-французски из свинины с картошкой в духовке: рецепт с фото
- Как готовить мясо по-французски в духовке из свинины с картофелем: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт: мясо по-французски с картошкой в духовке из свинины
- Мясо по французски с картошкой в духовке рецепт с фото свинина с сыром
- Как приготовить мясо по-французски из курицы с помидорами и сыром в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт мясо по французски в духовке с картошкой и фаршем и помидорами сыром пошаговый фото