Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению пирога, подготовьте все необходимые ингредиенты: муку, дрожжи, кефир, яйца, сахар, соль, масло. Размешайте дрожжи в теплом кефире и дайте им активироваться в течение нескольких минут. Пока дрожжи активируются, можно заняться приготовлением начинки или подготовкой формы для выпечки.
Шаг 2: Приготовление теста
В большой миске смешайте муку, сахар, и соль. Добавьте активированные дрожжи с кефиром и яйца. Тщательно вымешивайте тесто до получения однородной массы. Добавьте масло и продолжайте вымешивать, пока тесто не станет эластичным и перестанет прилипать к рукам. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто подниматься в теплом месте в течение часа.
Шаг 3: Формирование и выпечка
После того как тесто поднялось, аккуратно выложите его на рабочую поверхность, посыпанную мукой. Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в прямоугольную форму. Начинку можно приготовить из любых ингредиентов: яблоки, творог, корица, орехи и т.д. Выложите начинку на половину раскатанного теста, затем аккуратно заверните в рулет, придавая форму пирогу. Переложите пироги в форму для выпечки и оставьте подниматься еще на 15-20 минут. Затем отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до золотистой корочки.
Шаг 4: Подача и сервировка
Пирог дрожжевой на кефире в духовке готов! Подавайте его теплым, посыпанным сахарной пудрой или политым глазурью. Подойдет как к чаю, так и кофе. Наслаждайтесь вкусом свежеиспеченного пирога в уютной обстановке.
Похожие стать:
- Тесто на кефире для выпечки в духовке: дрожжевой рецепт приготовления с фото пошагово в домашних условиях
- Дрожжевой пирог с курицей в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Пирог дрожжевой с яблоками рецепт с фото пошагово в духовке
- Капустный пирог дрожжевой в духовке рецепт с фото
- Пирог с повидлом: дрожжевой рецепт с фото в духовке
- Дрожжевой пирог с вареньем в духовке: простые рецепты с фото
- Дрожжевой пирог с вишней в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Дрожжевой пирог с луком рецепт с фото
- Пирог дрожжевой с сайрой рецепт с фото
- Дрожжевой пирог с минтаем рецепт с фото