Рецепт котлет из щуки и сала с пошаговыми фотографиями

Щучьи биточки

Ингредиенты

Для приготовления котлет из щуки и сала вам понадобятся следующие ингредиенты: свежая щука, кусок сала, лук, чеснок, панировочные сухари, яйца, соль, перец, масло для жарки. Все ингредиенты можно приобрести в местном супермаркете или на рынке.

Щука - это пресноводная рыба, которая обладает нежным вкусом и низким содержанием жира, что делает ее идеальным выбором для приготовления котлет. Сало добавит сочности и аромата вашим котлетам, а лук и чеснок придадут им насыщенный вкус.

Помимо основных ингредиентов, вам также понадобится сковорода для жарки, тарелка для панировки, нож, доска для нарезки и другие кухонные принадлежности.

Теперь, когда у вас все ингредиенты под рукой, можно приступать к приготовлению котлет из щуки и сала.

Зразы Донские рыбные ПФ

Приготовление

1. Начните с подготовки ингредиентов. Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелко. Разделите мясо щуки на филе и удалите кости. Нарежьте филе на кусочки. Сало также нарежьте на кусочки.

2. Перемешайте нарезанные кусочки щуки и сала в миске. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Посолите, поперчите по вкусу. Тщательно вымешайте все ингредиенты.

3. Сформируйте котлеты из полученной массы. Обваляйте их в панировочных сухарях, затем обмакните в разбитое яйцо и снова обваляйте в сухарях.

4. Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки и готовности рыбы внутри.

Котлета

Котлета жареная Рыбная

Котлета рыбка в Караваеве

Котлета жареная Рыбная

Подача и сервировка

Подавайте котлеты из щуки и сала горячими, украсив зеленью и ломтиками лимона. Подойдет картофельное пюре, свежий салат или отварные овощи в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Теперь у вас есть вкусный и необычный рецепт котлет из щуки и сала, который порадует вас и ваших близких. Не забудьте запечатлеть этот кулинарный шедевр с помощью фотографии и поделиться им с друзьями!