Как приготовить торт "Красный бархат" в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Для теста вам понадобятся: мука, какао-порошок, сода, соль, сахар, яйца, масло, уксус, красный краситель. Для крема: сливочный сыр, сливки, сахар, ванильный экстракт. Для украшения: шоколадная стружка, свежие ягоды.

Шаг 1: Приготовление теста

В большой миске смешайте муку, какао-порошок, соду и соль. В другой миске взбейте сахар и масло до получения однородной массы. Добавьте яйца по одному, перемешивая после каждого добавления. Добавьте уксус, красный краситель и смесь муки. Разложите тесто по формам и выпекайте.

Шаг 2: Приготовление крема

Взбейте сливочный сыр с сахаром и ванильным экстрактом до получения пышной текстуры. Отдельно взбейте сливки до образования пиков. Постепенно добавьте взбитые сливки в сливочный сыр, аккуратно перемешивая. Крем готов.

Шаг 3: Сборка и украшение

Охлажденные коржи торта смажьте кремом, соберите торт. Украсьте шоколадной стружкой и свежими ягодами. Готово! Торт "Красный бархат" готов к подаче.