Ингредиенты
Для засолки форели вам понадобятся свежая форель, вода, соль, сахар, перец горошком, лавровый лист и специи по вкусу. Подбирайте качественные ингредиенты для лучшего результата.
Подготовка
1. Приготовьте рассол, смешав воду, соль, сахар, перец горошком и лавровый лист в большой емкости. Дайте рассолу остыть до комнатной температуры.
2. Очистите форель от чешуи, удалите внутренности и тщательно промойте рыбу под холодной водой.
3. Нарежьте форель на порции и поместите в подготовленный рассол.
4. Поставьте емкость с форелью в холодильник и оставьте на 12-24 часа для засолки.
Подача
После засолки форель готова к употреблению. Выложите порционные кусочки на тарелку, украсьте зеленью и лимоном. Подавайте с хлебом и свежими овощами.
Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как засолить форель в рассоле в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Вкусный рецепт засолки скумбрии в домашних условиях в рассоле с фото пошагово
- Домашняя горчица из порошка: рецепт на огуречном рассоле с фото пошагово в домашних условиях
- Посол селедки в домашних условиях в рассоле рецепт с фото
- Как вкусно засолить селедку в домашних условиях целиком в рассоле: рецепт с фото
- Рецепт засолки селедки в домашних условиях в рассоле с фото целиком
- Как солить сало в рассоле в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Вкусное сало в домашних условиях в рассоле: пошаговый рецепт с фото
- Посолить сельдь в домашних условиях в рассоле целиком вкусно и быстро рецепт с фото
- Как солить скумбрию в домашних условиях целиком в рассоле: рецепт с пошаговыми фотографиями