Ингредиенты
Для приготовления классического бигуса вам понадобятся: капуста квашеная, свинина, лук, морковь, картофель, томатная паста, специи и зелень. Каждый из этих ингредиентов играет важную роль в создании богатого вкуса этого традиционного блюда.
Капуста квашеная придает бигусу особый кисловатый вкус, который отлично сочетается с мягкостью свинины. Лук и морковь добавляют сладковатые нотки, а картофель придает блюду насыщенность и плотность. Томатная паста и специи придают бигусу аромат и глубину вкуса.
Не забудьте приготовить зелень для украшения блюда. Петрушка или укроп отлично подойдут для этой цели и добавят свежести к готовому бигусу.
Теперь, когда у вас все ингредиенты под рукой, можно приступать к приготовлению этого восхитительного блюда.
Приготовление
1. Начните с того, что нарежьте свинину кубиками и обжарьте ее на сковороде до золотистой корочки. После этого выложите мясо в глубокую кастрюлю или казанок.
2. Далее на той же сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости. Добавьте к луку и моркови капусту квашеную, томатную пасту и специи. Тушите под крышкой около 15 минут.
3. После этого выложите все содержимое сковороды в кастрюлю к мясу. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и тушите все вместе до готовности картофеля.
4. Готовый бигус подавайте горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Фото-рецепт
Посмотрите наши красочные фотографии каждого этапа приготовления бигуса. Они помогут вам лучше представить процесс и добиться идеального результата. Наслаждайтесь приготовлением и угощайте своих близких этим вкусным блюдом!
Похожие стать:
- Как приготовить классический бигус из свежей капусты со свининой на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Бигус из свежей капусты с картошкой пошаговый рецепт с фото
- Бигус из свежей капусты и колбасы рецепт с фото
- Бигус в мультиварке: рецепт с фото и сосисками
- Бигус: рецепт с квашеной капустой и пошаговые фото
- Бигус из свежей капусты со свининой рецепт с фото в мультиварке
- Бигус из свежей капусты со свининой рецепт с фото в казане
- Как приготовить бигус с мясом, свежей капустой и картошкой: фото и рецепт
- Бигус из свежей капусты с мясом и картошкой в мультиварке рецепты с фото
- Щи из квашеной капусты пошаговый рецепт с фото с говядиной классический пошаговый рецепт