Бигус из свежей капусты с картошкой пошаговый рецепт с фото

Тушёная капуста с сардельками

Введение в бигус

Бигус - это традиционное польское блюдо, которое также популярно в русской кухне. Это удивительно вкусное и питательное блюдо, которое готовится из свежей капусты, картофеля и мяса. В этом рецепте мы предлагаем вам пошаговую инструкцию по приготовлению бигуса из свежей капусты с картошкой, сопровождаемую красочными фотографиями, чтобы вы могли легко следовать каждому шагу.

Солянка тушеная капуста

Тушеная капуста в казане

Тушеная капуста

Солянка тушеная капуста

Ингредиенты

Для приготовления бигуса из свежей капусты с картошкой вам понадобятся свежая капуста, картофель, морковь, лук, томатная паста, мясо (обычно говядина или свинина), специи (перец, лавровый лист, соль) и растительное масло. Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как начать готовить бигус.

Свинина с капустой

Тушеная капуста

Скрипкина тушеная капуста

Тушеная капуста с индейкой

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Начните с того, чтобы нарезать свежую капусту на тонкие полоски, нарезать картофель кубиками, морковь и лук мелко нашинковать. Подготовьте мясо, нарежьте его на небольшие кусочки. После этого приступайте к приготовлению бигуса.

Капуста с сосисками

Тушеная капуста

Капуста с сосисками

Бигос Польша

Капуста тушенная с грибами

Шаг 2: Готовка бигуса

В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте мясо и обжаривайте его до образования корочки. Добавьте морковь и томатную пасту, тушите несколько минут. После этого добавьте свежую капусту, перемешайте и тушите под крышкой до мягкости капусты. Затем добавьте картофель, специи и тушите до готовности. Ваш бигус из свежей капусты с картошкой готов!