.jpg)
Выбор свежей рыбы
Прежде чем приступить к приготовлению супа, важно выбрать качественную свежую рыбу. При покупке обратите внимание на ясные глаза, упругую и блестящую чешую, а также свежий морской запах. Лучше всего использовать морскую рыбу, такую как лосось, треска или морской окунь, для более насыщенного вкуса.
После покупки рыбы тщательно очистите ее от чешуи, внутренностей и кожи, а затем нарежьте на кусочки среднего размера. Подготовленная рыба будет основой для ароматного и вкусного супа.
Фотографии этапов выбора и подготовки свежей рыбы помогут вам убедиться в правильности ваших действий и вдохновят на создание этого блюда.
Каждый шаг важен, чтобы обеспечить высокое качество блюда, поэтому не торопитесь и уделите должное внимание подготовке рыбы.
Приготовление бульона
Для приготовления ароматного бульона возьмите кастрюлю с холодной водой и положите в нее нарезанную рыбу. Добавьте нарезанный лук, морковь, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
После закипания уменьшите огонь и варите бульон на медленном огне около 30-40 минут, пока рыба не станет мягкой. Важно не переварить рыбу, чтобы сохранить ее нежный вкус и аромат.
Фотографии процесса приготовления бульона помогут вам увидеть каждый этап и настроят на правильное русло приготовления.
Получившийся бульон станет основой для супа, придавая ему насыщенный вкус и аромат свежей рыбы.
Приготовление супа с рисом
Отфильтруйте бульон, удалив из него овощи и кости, чтобы получить чистый и прозрачный жидкий фонд. Верните бульон обратно в кастрюлю и доведите до кипения.
Добавьте в кипящий бульон промытый рис и варите на среднем огне до готовности риса, обычно около 15-20 минут. Рис прекрасно впитает аромат бульона и придаст супу нежную текстуру.
Фотографии этапов приготовления супа с рисом помогут вам увидеть, как рис впитывает аромат бульона и становится невероятно ароматным и вкусным.
После приготовления риса добавьте обратно нарезанную рыбу в суп и варите еще 5-7 минут до готовности. Готовый суп будет насыщенного вкуса и аромата, готовый к подаче.
Похожие стать:
- Рецепт рыбного супа с фото пошагово с рисом
- Приготовление вкусного рыбного супа в мультиварке Redmond с фотографиями из консервированной рыбы
- Рецепт рыбного супа из консервов с рисом с пошаговыми фото
- Шаг за шагом: рецепт рыбного супа из семги с рисом с фото
- Шаг за шагом: рецепт рыбного супа из консервов горбуши с рисом и фото
- Рецепт рыбного супа из консервов сайры с рисом и картошкой
- Рецепт рыбного супа из головы лосося с фото пошагово
- Рецепт рыбного пирога с сайрой и рисом: пошагово с фото
- Пошаговый рецепт рыбного супа с фото
- Приготовление рыбного супа из форели: пошаговый рецепт с фото