Ингредиенты
Для приготовления пасты с лососем в сливочном соусе вам понадобятся: свежий лосось, паста (лучше всего подойдет тальятелле или феттуччине), сливочное масло, сливки, чеснок, лук, пармезан, свежий укроп, соль и перец.
Этот рецепт пасты с лососем в сливочном соусе идеален для приготовления в домашних условиях. Он прост в исполнении, а результат порадует вас и ваших гостей. Кроме того, вы сможете украсить блюдо свежим укропом, что придаст ему особый вкус и аромат.
Приготовление
1. Начните с приготовления соуса. Разрежьте лосось на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с небольшим количеством сливочного масла до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Отложите обжаренный лосось в отдельную посуду, а на сковороде в том же жире обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости.
3. Добавьте сливки в сковороду к луку и чесноку, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите несколько минут, пока соус не немного загустеет.
4. Варите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг, но сохраните немного воды от варки.
Подача
1. Переложите отваренную пасту в сковороду с сливочным соусом. Тщательно перемешайте, добавьте обжаренный лосось и тщательно перемешайте снова.
2. Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды от варки пасты. Подавайте пасту, посыпав тертым пармезаном и свежим укропом.
Похожие стать:
- Паста Карбонара с Беконом в Сливочном Соусе в Домашних Условиях: Рецепт с Фото Пошагово
- Паста с креветками в сливочном соусе с сыром рецепт с фото пошагово домашних условиях
- Паста с лососем и сливками: рецепт с фото
- Паста с грибами в сливочном соусе с сыром рецепт с фото пошагово на сковороде
- Паста с рыбой в сливочном соусе: рецепт с фото пошагово
- Паста с курицей в сливочном соусе с сыром рецепт с фото пошагово
- Паста с курицей в сливочном соусе: рецепт пошагово с фото
- Паста с курицей и грибами в сливочном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Паста с креветками в сливочном соусе с сыром и чесноком рецепт фото
- Паста с гребешками и креветками в сливочном соусе рецепт с фото