Ингредиенты
Для этого блюда вам понадобятся свежие креветки, паста (лучше всего подойдет тальятелле или феттуччине), сливочное масло, чеснок, свежие травы (петрушка, базилик, тимьян), сливки, белое вино, соль и перец. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать готовку без лишних прерываний.
Приготовление
1. Начните с приготовления пасты. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения и добавьте щепотку соли. Положите пасту в кипящую воду и варите до готовности согласно инструкциям на упаковке.
2. В то время как паста варится, можно приступить к приготовлению соуса. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло и мелко нарезанный чеснок. Обжаривайте чеснок до золотистого цвета, при этом следите, чтобы он не подгорел.
3. Добавьте к обжаренному чесноку креветки и жарьте их до готовности, они должны приобрести румяный оттенок. После этого выньте креветки из сковороды и оставьте их в стороне.
4. В ту же сковороду добавьте сливки, свежие травы, немного белого вина, соль и перец по вкусу. Доведите соус до кипения и варите несколько минут, чтобы он немного загустился.
Подача
Когда паста будет готова, откиньте ее на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, затем добавьте в сковороду соуса и тщательно перемешайте. Подавайте пасту с креветками в сливочном соусе горячей, посыпав сверху свежими травами и пармезаном. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Паста с креветками в сливочном соусе с сыром и чесноком рецепт фото
- Паста с гребешками и креветками в сливочном соусе рецепт с фото
- Паста с креветками в сливочном соусе: рецепт с фото
- Паста с креветками и красной рыбой в сливочном соусе рецепт с фото
- Паста с креветками в сливочном соусе с сыром рецепт с фото пошагово домашних условиях
- Паста с курицей и грибами в сливочном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Паста с беконом в сливочном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Паста с грибами в сливочном соусе с сыром рецепт с фото пошагово на сковороде
- Паста карбонара с курицей в сливочном соусе с сыром рецепт с фото