Окрошка классическая: рецепт на квасе с колбасой - пошаговый рецепт с фото

Продукты для окрошки

Ингредиенты

Для приготовления классической окрошки на квасе с колбасой вам понадобятся свежие овощи: огурцы, редис, зеленый лук, укроп и картофель. Кроме того, необходимы колбаса, яйца, квас, сметана и соль. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой на этапе приготовления.

Сыворотка для окрошки

Приготовление

1. Начните с отваривания картофеля до готовности. Остудите его и нарежьте кубиками. 2. Сварите яйца вкрутую, затем обдайте холодной водой, очистите и нарежьте кубиками. 3. Нарежьте огурцы, редис, зеленый лук и колбасу тонкой соломкой. 4. Порубите укроп. 5. В большой миске смешайте все нарезанные ингредиенты, добавьте квас и сметану, посолите по вкусу. 6. Тщательно перемешайте. 7. Охладите окрошку в холодильнике перед подачей. 8. Подайте окрошку, украсив каждую порцию зеленью.

Подача и сервировка

Окрошка классическая на квасе с колбасой готова к подаче. Подайте ее в глубоких тарелках или чашках, украсив зеленью. Предложите дополнительно к отдельным порциям кваса для тех, кто любит более насыщенный вкус. Подача окрошки в холодном виде придаст блюду особую свежесть и аппетитный внешний вид.

Порция окрошки

Заключение

Приготовление классической окрошки на квасе с колбасой не представляет сложностей, а результат порадует вас и ваших близких вкусным и освежающим блюдом. Следуя этому пошаговому рецепту с фотографиями, вы сможете создать настоящее кулинарное произведение и насладиться его неповторимым вкусом.

Похожие стать: