Батон на молоке в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями

Молочный хлеб

Как приготовить тесто для батона

Хлеб в рукаве для запекания

Булка для бутербродов

Хлеб из дрожжевого теста

Ингредиенты

Для приготовления батона на молоке в духовке вам понадобятся: 500 г муки, 300 мл молока, 50 г сахара, 50 г сливочного масла, 10 г соли, 25 г свежих дрожжей, 1 яйцо, 1 ч.л. ванильного экстракта. Все ингредиенты можно приобрести в ближайшем магазине или на рынке.

Дрожжи рекомендуется использовать свежие, чтобы обеспечить хорошее восхождение теста. Молоко можно заменить кефиром для более насыщенного вкуса. Сахар можно подобрать по своему вкусу, добавив больше или меньше в зависимости от предпочтений.

Завтрак из батона

Домашний хлеб

Выпечка из черствого белого хлеба

Жареный хлеб с яйцом

Багет Провансаль с ветчиной

Бутерброд из батона

Кукурузный хлеб

Мягкий хлеб

Завтрак из батона

Приготовление

1. В миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте разрыхлитель и перемешайте.

2. В другой миске смешайте молоко, растопленное масло, яйцо и ванильный экстракт. Постепенно добавьте жидкие ингредиенты в сухие, замешивая тесто до образования мягкой и эластичной массы.

3. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его в течение 10-15 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.

4. Положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 1-2 часа для поднятия.