Ингредиенты
Для приготовления баклажанов с грибами вам понадобятся: свежие баклажаны, шампиньоны, лук, морковь, чеснок, помидоры, зелень, растительное масло, соль, перец и пряные травы. Эти компоненты обеспечат блюду насыщенный вкус и аромат.
Приготовление
Начнем с подготовки ингредиентов: баклажаны нарежьте кружками и посыпьте солью, чтобы удалить горечь. Шампиньоны порежьте небольшими кубиками, лук и морковь - тонкой соломкой, а чеснок мелко нарежьте. Помидоры обдайте кипятком, затем снимите кожицу и измельчите. Зелень тщательно вымойте и измельчите.
Готовка
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте шампиньоны и жарьте до готовности. Затем положите помидоры, чеснок, зелень, пряные травы, соль и перец. Тушите под крышкой несколько минут. Отдельно обжарьте баклажаны до золотистой корочки.
Подача
Баклажаны выложите на блюдо, сверху выложите грибной соус. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью. Полученное блюдо не только насыщенное и ароматное, но и прекрасно выглядит на фотографиях, что добавит красок вашему кулинарному опыту.
Похожие стать:
- Фото рецепт грибочки для формы
- Грибочки из помидор рецепт с фото: шаг за шагом
- Печенье грибочки в советской форме на газу рецепт с фото
- Баклажаны запеченные в духовке целиком рецепт с фото
- Баклажаны на электрическом гриле: пошаговый рецепт с фото
- Баклажаны рецепт с фото жареные
- Баклажаны в крахмале хрустящие на сковороде рецепт пошаговый с фото
- Баклажаны с сыром и чесноком фото рецепт
- Жареные баклажаны с чесноком и майонезом рецепт с фото пошагово
- Как приготовить вкусные баклажаны на ужин рецепт с фото