Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению азу, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого возьмите свежую говядину, лук, морковь, картофель, рис, специи и зелень. Очистите овощи и нарежьте их кубиками. Говядину порежьте на небольшие кусочки. Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению азу.
Приготовление бульона
Переложите говядину в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, снимите пену, добавьте нарезанные лук и морковь. Посолите по вкусу и варите на медленном огне до готовности мяса. В это время можно приступить к приготовлению других компонентов азу.
Приготовление основы
В отдельной сковороде обжарьте картофель до золотистой корочки. Затем добавьте рис и обжаривайте вместе с картофелем. Переложите эту смесь в кастрюлю с бульоном. Доведите до кипения и варите до готовности риса. После этого добавьте нарезанную зелень и специи по вкусу. Азу готово!
Подача блюда
Разлейте азу по глубоким тарелкам, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Азу по-татарски: рецепт с фото из говядины. Пошаговый рецепт
- Как приготовить азу из говядины: пошаговый рецепт с фотографиями
- Рецепт азу из говядины с солеными огурцами и картошкой рецепт с фото
- Рецепт азу по-татарски из говядины без картофеля: приготовление с фото
- Азу из говядины с солеными огурцами без томатной пасты рецепт с фото
- Азу из говядины с подливкой: классический рецепт без огурцов с фото
- Рецепт Приготовления Азу из Говядины Фото
- Рецепт азу по татарски из говядины фото
- Азу по татарски с солеными огурцами из говядины: рецепт с фото пошагово
- Рецепт азу по татарски из говядины с пошаговыми фото