Сосиски в кляре: рецепт на шпажках во фритюре с фото

Корн дог с сосиской

Корн дог Ивлев

Фритюр для Корн догов

Корн дог сосиска на шпажке

Фритюр для Корн догов

Корн дог с сосиской

Фритюр для Корн догов

Корн дог с сосиской

Сосиска на палочке

Корн дог с сосиской

Корн дог кукурузный

Корн-дог сосиска в тесте

Корн дог с сосиской

Корн дог с сосиской

Корн-доги в кукурузной муке

Кляр для Корн догов

Сосиска в тесте на палочке

Ролл Корн дог

Корн дог Корея

Корн доги без кукурузной муки

Сырные палочки Чеддер

Корн дог и наггетсы

Корн дог с сыром

Корн дог Корея

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобятся свежие сосиски, пшеничная мука, яйца, соль, сода, вода, масло для жарки. Сосиски можно выбрать по своему вкусу: куриные, свиные, говяжьи или охотничьи.

Пшеничную муку рекомендуется просеять перед использованием, чтобы избавиться от комков и обеспечить воздушность кляра. Яйца лучше всего использовать комнатной температуры, чтобы они хорошо соединились с другими ингредиентами.

Сода и соль добавят кляру нежность и аромат. Вода должна быть холодной, чтобы замедлить процесс смешивания и обеспечить правильную консистенцию теста. Масло для жарки выбирайте нейтральное, с высокой температурой кипения.

Фотографии ингредиентов и процесса приготовления помогут визуализировать каждый шаг и создать аппетитное настроение.

Корн дог с сосиской

Фритюр для Корн догов

Сырные палочки моцарелла

Хот дог Корн

Корн дог 400х400

Корн дог с сосиской

Корн дог из кукурузной муки

Корейский корндлог

Корн дог Чико Рико

Корейский Корн дог с сыром

Американский Корн дог

Корн дог

Корн дог с сосиской

Корейский стрит фуд Корн дог

Фритюр для Корн догов

Хот дог Корн

Хот доги Корн доги

Корндог

Сосиска в тесте на палочке

Сырный Корн дог

Сырные палочки из моцареллы

Корн дог корейский

Сырный Корн дог

Сосиска в тесте на палочке

Корн дог с сосиской

Корн дог 400х400

Сырный Корн дог

Корн дог Чико Рико

Сырные палочки моцарелла в панировке

Корн дог

Сырные палочки с халапеньо

Приготовление

Сначала приготовьте кляр. В глубокой миске смешайте просеянную муку, соду и соль. Добавьте яйца и холодную воду. Тщательно взбейте массу до получения однородного состояния без комков.

Очистите сосиски от упаковки и проткните их деревянными шпажками. Это позволит им легко держаться во время жарки и обеспечит красивую презентацию на тарелке.

Разогрейте масло во фритюре до 180 градусов по Цельсию. Обмакните каждую сосиску в кляр, равномерно покрывая ее тестом, затем аккуратно погрузите в раскаленное масло. Жарьте до золотистой корочки, периодически переворачивая для равномерного обжаривания.

Выложите готовые сосиски на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и подайте к столу. Подавайте с любимым соусом или овощным салатом. Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам добиться идеального результата.

Похожие стать: