Ингредиенты:
Для овощного рагу вам понадобятся: баклажаны, кабачки, сладкий перец, лук, чеснок, помидоры, томатная паста, оливковое масло, свежие травы (петрушка, базилик, тимьян), соль, перец.
Выберите свежие овощи высокого качества, чтобы приготовить вкусное рагу.
Подготовьте все ингредиенты перед началом приготовления, нарежьте их кубиками или колечками.
Готовьте овощное рагу в глубокой форме для запекания, чтобы овощи равномерно пропеклись.
Приготовление:
Нагрейте духовку до 180 градусов.
На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавьте нарезанные баклажаны, кабачки и перец, тушите овощи до мягкости.
Посолите, поперчите, добавьте томатную пасту и нарезанные помидоры, тушите все вместе еще 5-7 минут.
Запекание и подача:
Переложите овощное рагу в форму для запекания, посыпьте свежими травами.
Запекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Подавайте овощное рагу горячим, посыпав дополнительными травами.
Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт Рататуй Пошаговое Фото
- Рецепт пошагово рататуй с фото
- Суп Рататуй: Классический Рецепт с Пошаговыми Фото
- Фото Рататуй Блюдо Рецепт
- Рататуй: рецепт с фото
- Рататуй из овощей: легкий рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рататуй: вдохновляющие рецепты с изысканными фотографиями
- Овощное рагу с курицей рецепт с фото в духовке
- Овощное рагу рецепт с фото без картошки рецепт с фото
- Рецепт рагу овощное рецепт с фото